बचे हुए बेसन के घोल से बनाएं स्वादिष्ट व्यंजन

बचे हुए बेसन के घोल का उपयोग

गर्मी या बारिश का मौसम हो, शाम को चाय के साथ पकौड़े खाने की इच्छा हर किसी को होती है। लेकिन कई बार पकौड़े बनाने के बाद बेसन का घोल बच जाता है। इसे खत्म करने के लिए कई बार पकौड़े अधिक तल जाते हैं या फिर घोल को फेंक दिया जाता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि सही मात्रा का अनुमान लगाना कठिन होता है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि बचे हुए बेसन के घोल को फेंकने के बजाय आप क्या-क्या बना सकती हैं।

चीला बनाने की विधि

बचे हुए बेसन के घोल से आप स्वादिष्ट चीला बना सकती हैं। इसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और धनिया जैसी सामग्री मिलाकर इसे तैयार करें। यह खाने में बहुत टेस्टी होता है और आप इसे टोमैटो सॉस के साथ परोस सकती हैं।

बेसन टोस्ट का आनंद लें

यदि आप ज्यादा पकौड़े नहीं बनाना चाहती हैं, तो बचे हुए घोल से बेसन टोस्ट बना सकती हैं। इसके लिए ब्रेड स्लाइस का उपयोग करें। ब्रेड को घोल में डुबोकर तवे पर पकाएं। यह अंदर से सॉफ्ट और बाहर से क्रिस्पी होता है, जो सभी को पसंद आएगा।

कढ़ी बनाने की सरल विधि

यदि आपको यह नहीं पता कि बचे हुए बेसन के घोल का क्या करें, तो आप इससे कढ़ी बना सकती हैं। इसके लिए घोल में दही और पानी मिलाएं। फिर कढ़ाई में प्याज और टमाटर डालकर इसे पकाएं। इससे आपको डिनर के लिए कुछ सोचने की जरूरत नहीं पड़ेगी।

बेसन का पराठा

बचे हुए बेसन के घोल को फेंकने के बजाय, आप इसे आटे में मिलाकर बेसन का पराठा बना सकती हैं। इसे उसी तरह से तैयार करें जैसे आप चीला बनाते हैं। यह पराठा सॉफ्ट होता है और इसे सामान्य आटे की तरह गूंथना होता है।