हल्दी-दूध: एक सुपर ड्रिंक के अद्भुत लाभ

हल्दी-दूध के फायदे

नई दिल्ली : हल्दी एक ऐसा मसाला है जो न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि इसके औषधीय गुण भी हैं। जब इसे दूध के साथ मिलाकर पिया जाता है, तो यह एक साधारण पेय से बढ़कर एक प्राकृतिक औषधि बन जाता है। पहले के समय में दादी-नानी चोट, सर्दी-जुकाम या कमजोरी के लिए हल्दी वाला दूध पीने की सलाह देती थीं। आज के वैज्ञानिक अनुसंधान भी इसे एक सुपर ड्रिंक मानते हैं। सोने से पहले हल्दी-दूध का सेवन करना बहुत फायदेमंद होता है, क्योंकि यह मस्तिष्क को नुकसान से बचाता है और अल्जाइमर जैसी बीमारियों के जोखिम को कम करता है।

हल्दी में मेलाटोनिन की मात्रा बढ़ाने की क्षमता होती है, जिससे नींद बेहतर होती है। इसे नैचुरल स्लीप बूस्टर भी कहा जाता है। इसके अतिरिक्त, हल्दी-दूध आंखों की रोशनी को बढ़ाने, पाचन तंत्र को सुधारने और आंतों को साफ रखने में मदद करता है। हल्दी में मौजूद करक्यूमिन तत्व शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और कैंसर जैसी बीमारियों से सुरक्षा प्रदान करता है। यह दूध के साथ मिलकर हड्डियों को मजबूत बनाता है और ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करता है। साथ ही, यह रक्त में मौजूद विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है और लीवर को स्वस्थ रखता है।

सुंदरता के लिए भी हल्दी-दूध के कई लाभ हैं। यह कोलेजन के निर्माण को बढ़ावा देता है, जिससे त्वचा मुलायम और चमकदार बनती है। इसमें एंटीबायोटिक और एंटीबैक्टीरियल गुण भी होते हैं, जो शरीर को संक्रमण से बचाते हैं। यदि इसमें काली मिर्च मिलाई जाए, तो इसका प्रभाव और भी बढ़ जाता है, क्योंकि काली मिर्च हल्दी में मौजूद करक्यूमिन को शरीर में बेहतर तरीके से अवशोषित करने में मदद करती है।