चिया सीड्स बनाम हलीम सीड्स: कौन सा सुपरफूड है आपके लिए बेहतर?

चिया और हलीम सीड्स का महत्व

नई दिल्ली: आजकल लोग स्वस्थ आहार की ओर बढ़ रहे हैं और छोटे-छोटे सुपरफूड्स की खोज में हैं। चिया सीड्स और हलीम सीड्स, जिन्हें गार्डन क्रेस सीड्स भी कहा जाता है, फिटनेस प्रेमियों के बीच लोकप्रिय हैं। इनमें फाइबर, प्रोटीन, ओमेगा-3 और मिनरल्स की भरपूर मात्रा होती है। लेकिन सवाल यह है कि इनमें से कौन सा अधिक लाभकारी है?

चिया सीड्स के लाभ

चिया सीड्स में उच्च मात्रा में सॉल्युबल फाइबर पाया जाता है। जब इन्हें पानी में भिगोया जाता है, तो ये जेल जैसी संरचना बना लेते हैं, जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है और कब्ज की समस्या नहीं होती। इनमें प्लांट-बेस्ड ओमेगा-3 (ALA) की प्रचुरता होती है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है और खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, ये वजन घटाने में भी सहायक होते हैं और ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

हलीम सीड्स के लाभ

हलीम सीड्स में भी फाइबर, आयरन, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट्स की अच्छी मात्रा होती है। ये लिवर को स्वस्थ रखने और शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं। विशेष रूप से महिलाओं के लिए, ये पीरियड्स के दर्द और हार्मोन संतुलन में सहायक माने जाते हैं। आयरन की अधिकता के कारण, ये खून की कमी (एनीमिया) को दूर करने में भी मददगार होते हैं।

कौन सा बेहतर है?

दोनों सीड्स स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं, लेकिन चिया सीड्स पर इंसानों पर अधिक शोध किया गया है। विश्वभर के न्यूट्रिशनिस्ट और चिकित्सक चिया सीड्स को सुरक्षित और प्रभावी मानते हैं। हलीम सीड्स भी अच्छे हैं, लेकिन इनके लिए अभी तक बड़े अध्ययन नहीं हुए हैं।

विशेषज्ञों की सलाह

यदि आपको इनमें से एक का चयन करना हो, तो चिया सीड्स को प्राथमिकता दें क्योंकि ये अधिक शोधित हैं और आसानी से पच जाते हैं। हालांकि, सबसे अच्छा तरीका यह है कि दोनों को मिलाकर या बारी-बारी से खाएं। उदाहरण के लिए, सुबह चिया सीड्स की पुडिंग और शाम को हलीम सीड्स का पानी या सलाद में डालकर सेवन करें।

इससे आपको दोनों के लाभ एक साथ मिलेंगे। दिन में 1-2 चम्मच का सेवन करें, क्योंकि अधिक मात्रा में सेवन से पेट में गैस या भारीपन हो सकता है। इन्हें हमेशा पानी में भिगोकर या अच्छे से चबाकर खाएं।