दूध से ज्यादा कैल्शियम वाले खाद्य पदार्थ: जानें क्या हैं ये विकल्प

कैल्शियम का महत्व और इसके स्रोत

कैल्शियम मानव शरीर के लिए अत्यंत आवश्यक तत्व है। जब कैल्शियम की बात होती है, तो सबसे पहले दूध का नाम आता है। एक सामान्य गिलास दूध (250 एमएल) में लगभग 300 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ अन्य खाद्य पदार्थ हैं जिनमें दूध से भी अधिक कैल्शियम मौजूद है? आइए जानते हैं ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में।

चने

यूएसडीए के अनुसार, डेढ़ कप चोले में लगभग 315 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। इसके अलावा, चने में फाइबर और प्रोटीन भी प्रचुर मात्रा में होते हैं, इसलिए इन्हें अपने आहार में शामिल करना फायदेमंद है।

हरे पत्ते वाली सब्जियाँ

हरी पत्तेदार सब्जियाँ जैसे पालक, बेक चोय, सरसों की पत्तियाँ, और शलजम की हरी पत्तियाँ कैल्शियम के बेहतरीन स्रोत मानी जाती हैं। आमतौर पर, दो कटोरी शलजम की हरी पत्तियों में लगभग 394 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। इन्हें सलाद, सैंडविच या दही के साथ स्मूदी में उपयोग किया जा सकता है।

बादाम

बादाम न केवल मस्तिष्क के लिए फायदेमंद होते हैं, बल्कि इनमें कैल्शियम की भी अच्छी मात्रा होती है। तीन चौथाई कप बादाम से लगभग 320 मिलीग्राम कैल्शियम प्राप्त होता है। इसके साथ ही, इनमें फाइबर और विटामिन ई भी होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं।

सूखे अंजीर

सूखे अंजीर में एंटी-ऑक्सीडेंट के साथ-साथ कैल्शियम भी भरपूर होता है। डेढ़ कप सूखे अंजीर में लगभग 320 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। हालांकि, इनमें उच्च कैलोरी होती है, इसलिए इन्हें सीमित मात्रा में नाश्ते में लेना बेहतर होता है।