बासी पोहे को फिर से ताजा और स्वादिष्ट बनाने के आसान तरीके
क्या आपके पास बासी पोहा है और आप उसे फेंकने का सोच रहे हैं? रुकिए! इस लेख में हम आपको कुछ सरल और प्रभावी तरीके बताएंगे, जिनसे आप बासी पोहे को फिर से ताजा और स्वादिष्ट बना सकते हैं। जानें कैसे थोड़े पानी, तेल या माइक्रोवेव की मदद से आप अपने नाश्ते को नया जीवन दे सकते हैं।
| Nov 2, 2025, 14:55 IST
बासी पोहे को फिर से ताजा बनाने के उपाय
नाश्ते में पोहा एक लोकप्रिय विकल्प है, और इसे चाय के साथ खाना एक खास अनुभव होता है। लेकिन, जब पोहा ठंडा हो जाता है, तो उसका स्वाद और टेक्सचर बदल जाता है, जिससे खाने का मन नहीं करता। यदि आप बासी पोहे को फेंकने का सोच रहे हैं, तो रुकिए! कुछ सरल उपायों से आप इसे फिर से नरम और स्वादिष्ट बना सकते हैं।
वास्तव में, पोहा एक ऐसी डिश है जिसे सही तरीके से गरम करने पर उसका स्वाद और टेक्सचर पहले जैसा हो जाता है। इस लेख में, हम आपको कुछ आसान टिप्स बताएंगे, जो आपके बासी पोहे को फिर से ताजा बनाने में मदद करेंगे।
थोड़ा पानी छिड़कें
बासी पोहे को ताजा करने का एक सरल तरीका है। सबसे पहले, पोहे को एक कटोरे या कड़ाही में डालें और उस पर 2-3 चम्मच पानी हल्के से छिड़कें। फिर इसे ढककर 2-3 मिनट के लिए रख दें। पोहा सूखने का कारण उसकी नमी का निकलना होता है। थोड़ा पानी और भाप इसे बिना चिपचिपा किए नरम बना देती है।
थोड़ा तेल या घी डालकर गरम करें
एक पैन में 1 चम्मच तेल या घी गरम करें। आप इसमें राई के दाने, करी पत्ता या हल्दी भी डाल सकते हैं। फिर बासी पोहा डालकर 1-2 मिनट तक चलाएं। हल्का भूनने से पोहे की खुशबू और स्वाद ताजा हो जाते हैं। तेल हर दाने को कोट कर देता है, जिससे पोहा फिर से चिपकता नहीं है।
माइक्रोवेव ट्रिक आजमाएं
यदि आपके पास समय कम है, तो माइक्रोवेव की यह ट्रिक उपयोगी हो सकती है। सबसे पहले, पोहे पर थोड़ा पानी छिड़कें, फिर गीला टिशू पेपर या माइक्रोवेव ढक्कन रखकर 30-40 सेकंड के लिए गरम करें। गीला टिशू भाप को अंदर रोकता है, जिससे पोहा समान रूप से गरम होता है और सूखता नहीं है।