महाराष्ट्र की 7 विशेष डिशेज जो आपको जरूर ट्राई करनी चाहिए

महाराष्ट्र की खास डिशेज

Maharashtra 7 Dishes: महाराष्ट्र अपनी समृद्ध संस्कृति और धरोहर के साथ-साथ अपने अद्भुत खानपान के लिए भी प्रसिद्ध है। यहां के व्यंजन स्वादिष्ट, विविध और मसालेदार होते हैं। यदि आप महाराष्ट्र की यात्रा पर हैं, तो इन खास डिशेज का स्वाद लेना न भूलें।

वड़ा पाव: यह महाराष्ट्र का सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है। इसे नरम बन्स (पाव) में मसालेदार आलू की टिक्की (वड़ा) और चटपटी चटनी के साथ परोसा जाता है। इसे मुंबई का बर्गर भी कहा जाता है। यहां के आशोक वड़ा पाव और कैपिटल सिनेमा के अराम वड़ा पाव का स्वाद अद्वितीय होता है।

मिसल पाव

मिसल पाव एक बेहद स्वादिष्ट और मसालेदार डिश है, जो स्प्राउटेड मसूर दाल और चटपटी चटनी के साथ परोसी जाती है। इसे चिवड़ा, प्याज और नींबू के साथ सजाया जाता है। यह डिश कुरकुरी और टेस्टी होती है।

पोहे

महाराष्ट्र का प्रिय पोहा हल्का, ताजगी से भरा और झटपट बनने वाला नाश्ता है। इसे प्याज, मूंगफली, हल्दी और नींबू के साथ पकाया जाता है। कांदे पोहे का स्वाद लाजवाब होता है।

पूरन पोली

पूरन पोली एक मीठी रोटी है, जो चना दाल और गुड़ के मिश्रण से भरी जाती है। यह विशेष रूप से त्योहारों और खास अवसरों पर बनाई जाती है और इसका मीठा स्वाद दिल को भाता है।

थालीपीठ

थालीपीठ एक स्वादिष्ट साबुत अनाज से बनी रोटी है, जिसमें मसाले, प्याज और हर्ब्स मिलाए जाते हैं। इसे दही या घी के साथ खाया जाता है और यह हेल्दी और फुलफिलिंग होता है।

सोल कधी

सोल कधी एक ठंडी ड्रिंक है, जो कोकम और नारियल दूध से बनाई जाती है। यह महाराष्ट्र के कोंकण क्षेत्र में बहुत लोकप्रिय है। यह खाने के बाद पाचन में मदद करती है और स्वाद में भी लाजवाब होती है।

भरली वांगी

भरली वांगी एक पारंपरिक डिश है, जिसमें बैंगन को मसालों, नारियल, मूंगफली और गोडा मसाला से भरा जाता है। इसे भाकरी या गरम चावल के साथ परोसा जाता है और इसका स्वाद अद्भुत होता है।