पत्तागोभी की खेती: किसानों के लिए लाभकारी उपाय

पत्तागोभी की खेती करने की विधि

पत्तागोभी की खेती का तरीका
पत्तागोभी एक हरी पत्तेदार सब्जी है, जिसमें विटामिन ए और सी के साथ-साथ फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम और लोहा जैसे खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं। इसे कच्चा या पकाकर खाया जा सकता है। भारत में, यह सब्जी आमतौर पर सर्दियों में मैदानी क्षेत्रों में उगाई जाती है। कृषि विशेषज्ञों के अनुसार, पत्तागोभी को लगाने के 60 से 80 दिन और देर से तैयार होने वाली किस्मों के लिए 100 से 120 दिन लगते हैं। किसान इस खरीफ सीजन में पत्तागोभी की खेती करके अच्छा उत्पादन और मुनाफा कमा सकते हैं।

पत्तागोभी की खेती के लिए उपयुक्त मिट्टी

पत्तागोभी को विभिन्न प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है, लेकिन अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी जिसमें नमी धारण करने की क्षमता हो, वहां पर इसका उत्पादन बेहतर होता है। मिट्टी का पीएच स्तर 5.5 से 6.5 के बीच होना चाहिए।

पत्तागोभी की उन्नत किस्में

पत्तागोभी की कुछ लोकप्रिय किस्मों में गोल्डन एकर, पूसा मुक्ता, पूसा ड्रमहेड, के-1, प्राइड ऑफ इंडिया, कोपन हेगन, गंगा, पूसा सिंथेटिक, श्रीगणेश गोल, हरियाणा, कावेरी, बजरंग, मिड सीजन मार्केट, सितंबर अर्ली, अर्ली ड्रम हेड, लेट लार्ज ड्रम हेड, के-1 शामिल हैं।

पूर्व-खेती की प्रक्रिया

भूमि की जुताई लंबवत और क्षैतिज रूप से करनी चाहिए और गांठों को तोड़कर मिट्टी को साफ करना चाहिए। प्रति हेक्टेयर 20 से 30 टन खाद डालें। अगेती और पछेती किस्मों की खेती के अनुसार मिट्टी को क्रमशः 45 सेमी और 60 सेमी की दूरी पर समतल करना चाहिए।

उर्वरक और सिंचाई

गोभी की फसल को बोने से पहले 80 किलो एन, 80 किलो पी और 80 किलो के उर्वरक देना चाहिए। रोपण के एक महीने बाद 80 किलो एन की दूसरी किस्त दें। फूलगोभी के लिए 75 किग्रा एन, 75 किग्रा एस और 75 किग्रा के उर्वरक का उपयोग करें।

सिंचाई और बुवाई का समय

पत्तागोभी साल भर उगाई जा सकती है, लेकिन जुलाई से अक्टूबर के बीच मैदानी क्षेत्रों में बुवाई का समय सबसे उपयुक्त होता है। रोपाई के तुरंत बाद पहली सिंचाई करनी चाहिए। सर्दियों में 10 से 15 दिनों के अंतराल पर सिंचाई करें।

कटाई का समय

पत्तागोभी बुवाई के औसतन 100 दिनों बाद तैयार हो जाती है। इसे पूर्ण रूप से विकसित होने के बाद बाजार की मांग के अनुसार काटा जा सकता है। कटाई के लिए चाकू का उपयोग करें और आकार व वजन के अनुसार छंटाई और ग्रेडिंग करें।