पास्ता: एक हेल्दी नाश्ता बनाने के आसान तरीके

पास्ता को हेल्दी नाश्ते में कैसे बदलें

नाश्ते के लिए पास्ता का विकल्प: कई लोग नाश्ते में पास्ता खाना पसंद करते हैं। आमतौर पर यह धारणा होती है कि फास्ट फूड स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। लेकिन पास्ता को एक स्वस्थ नाश्ते में बदला जा सकता है। इसमें विभिन्न प्रकार की फाइबर और विटामिन युक्त सब्जियां मिलाकर इसे पौष्टिक बनाया जा सकता है।

हेल्दी पास्ता बनाने की विधि: पास्ता को हेल्दी बनाने के लिए इसे अकेले न बनाएं। इसमें सब्जियां मिलाकर इसे पौष्टिक बनाएं। सब्जियों में फाइबर, विटामिन, मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट, प्रोटीन और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व होते हैं। पास्ता बनाते समय सॉस की जगह टमाटर का रस डालें।

इसके अलावा, उबली हुई सब्जियों के साथ मूंगफली और काजू भी डाल सकते हैं। इससे पास्ता एक हेल्दी नाश्ता बन जाएगा।

पास्ता में पोषण: एक प्लेट पास्ता में लगभग 250 से 300 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, 3 ग्राम फैट और 3.5 ग्राम फाइबर होता है। यह फाइबर, विटामिन, प्रोटीन, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है।

पास्ता में फाइबर की अधिकता इसे मोटापे के मरीजों के लिए उपयुक्त बनाती है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है, जिससे यह ब्लड शुगर को बढ़ने से रोकता है, इसलिए डायबिटीज के मरीज भी इसका सेवन कर सकते हैं।