आमरस बनाम मैंगो शेक: गर्मियों में कौन सा पेय है बेहतर?

आमरस और मैंगो शेक का तुलना

आमरस बनाम मैंगो शेक: जैसे-जैसे देश में गर्मी बढ़ रही है, आम से बने पेय पदार्थों की मांग भी तेजी से बढ़ी है। हालांकि, स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि आम का सेवन करते समय सावधानी बरतनी चाहिए। जब आमरस (शुद्ध आम का गूदा) और मैंगो शेक (दूध और चीनी के साथ आम) के बीच चयन की बात आती है, तो विशेषज्ञ आमरस को प्राथमिकता देते हैं, बशर्ते उसमें अतिरिक्त चीनी न हो।

कैलोरी और पाचन पर प्रभाव

विशेषज्ञों के अनुसार, इन दोनों पेय पदार्थों के बीच मुख्य अंतर उनकी कैलोरी की मात्रा और पाचन प्रक्रिया में है। एक प्रमुख न्यूट्रिशनिस्ट ने बताया कि आमरस केवल फल का शुद्ध गूदा है, जो आम के प्राकृतिक विटामिन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट को बनाए रखता है। इसके विपरीत, मैंगो शेक में दूध और अक्सर रिफाइंड चीनी होती है, जिससे कैलोरी और वसा की मात्रा बढ़ जाती है। चिकित्सा विशेषज्ञों का मानना है कि दूध और आम का मिश्रण कभी-कभी पाचन के लिए भारी हो सकता है। आमरस जल्दी अवशोषित होता है और शरीर को तुरंत हाइड्रेट करता है, जबकि मैंगो शेक को पचाने में अधिक समय लगता है।

अतिरिक्त चीनी के प्रभाव

डाइट विशेषज्ञों का कहना है कि आम के पेय में अतिरिक्त चीनी नहीं मिलानी चाहिए। आम में स्वाभाविक रूप से फ्रुक्टोज की अच्छी मात्रा होती है। मैंगो शेक में रिफाइंड चीनी मिलाने से रक्त शर्करा का स्तर तेजी से बढ़ सकता है। टाइप-2 डायबिटीज या मोटापे से ग्रस्त लोगों को आम के टुकड़े या बिना चीनी का आमरस पीने की सलाह दी जाती है।

स्वस्थ सेवन के लिए सुझाव

गर्मियों में आम के फायदों को अधिकतम करने के लिए विशेषज्ञों ने कुछ सुझाव दिए हैं—

प्रतिदिन केवल एक छोटी कटोरी आमरस या एक छोटा गिलास शेक लें।

इन पेय पदार्थों का सेवन सुबह के नाश्ते या दोपहर के भोजन के समय करें ताकि शरीर दिनभर इस ऊर्जा का उपयोग कर सके।

रात को सोने से पहले इनका सेवन करने से बचें।

फल की प्राकृतिक मिठास पर निर्भर रहें, और यदि शेक बना रहे हैं, तो बिना चीनी के लो-फैट या प्लांट-बेस्ड दूध का उपयोग करें।