मटर चीला रेसिपी: आपने दाल, बेसन जैसी चीजों से बने कई तरह के चीले का स्वाद चखा होगा, लेकिन मटर के चीले का स्वाद सबसे खास और अलग होता है. यह मिर्च न केवल बनाने में आसान है बल्कि स्वादिष्ट भी है

मटर चीला रेसिपी: सर्दियां शुरू होते ही गृहणियां हेल्दी और झटपट बनने वाले नाश्ते के विकल्प तलाशने लगती हैं। ऐसा ही एक स्नैक है मटर चीला। अब तक आपने दाल, बेसन जैसी चीजों से बनी कई तरह की मिर्च का स्वाद चखा होगा, लेकिन मटर मिर्च का स्वाद सबसे खास और अलग होता है. यह मिर्च न सिर्फ बनाने में बेहद आसान है बल्कि स्वाद में भी लाजवाब है। तो आइए बिना देर किए जानते हैं मटर का चीला बनाने की विधि।

मटर का चीला बनाने के लिए सामग्री-
-250 ग्राम- मटर
-1 छोटा चम्मच- अदरक कटा हुआ
-2 बड़े चम्मच- धनिया पत्ती
-2- हरी मिर्च
-2- टमाटर
-1- प्याज
-250 ग्राम- सूजी
- नमक स्वादअनुसार
-तेल आवश्यकता अनुसार

मटर का चीला बनाने का तरीका-
मटर का चीला बनाने के लिए सबसे पहले हरे मटर को पानी से धो लीजिए. - इसके बाद एक प्लेट में प्याज, टमाटर और हरी मिर्च को बारीक काट लें. - अब हरी मिर्च और अदरक को मटर के साथ पीस लें. इस पेस्ट को एक बाउल में डालें और इसमें बारीक कटी हरी मिर्च, प्याज, हरा धनिया, टमाटर, जीरा, सूजी और स्वादानुसार नमक डालें। अच्छी तरह मिलाने के बाद पेस्ट को करीब 10 मिनट के लिए छोड़ दें। अब चीला बनाने के लिए मध्यम आंच पर एक नॉन स्टिक पैन या तवा गरम करें और उसमें थोड़ा सा तेल डालें। - अब मटर के पेस्ट को प्याले में निकाल लीजिए और पैन के बीच में फैला दीजिए. पकने के बाद चीले को पलट दें और फिर चीले को दूसरी तरफ से भी पका लें। चीले को दोनों तरफ से सिकने के बाद प्लेट में निकाल कर चटनी के साथ सर्व करें.