पनीर भुर्जी सैंडविच रेसिपी: अपना दिन बनाने के लिए नाश्ते में कुछ स्वादिष्ट और हेल्दी लें। कुछ लोगों को हर दिन अलग नाश्ता करने की आदत भी होती है। कई बार एक जैसा नाश्ता करके मन बोर हो जाता है। ब्रेड ऑमलेट, परांठे-सब्जी, पोहा, मैगी खा-खाकर बोर हो गए हैं तो सैंडविच बनाकर खाएं. कहीं आप ये तो नहीं सोच रहे हैं कि सैंडविच बहुत कॉमन है, जिसे आप अक्सर खाते रहते हैं. तो जान लीजिए कि हम प्याज और टमाटर से बने सामान्य सैंडविच की बात नहीं कर रहे हैं. हम आपको पनीर से बनी वाले सैंडविच की रेसिपी बताने जा रहे हैं। इस रेसिपी का नाम है पनीर भुर्जी सैंडविच। यह न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होता है बल्कि हेल्दी भी होता है। आइए यहां जानते हैं पनीर भुर्जी सैंडविच बनाने की रेसिपी।

पनीर भुर्जी सैंडविच बनाने के लिए सामग्री
ब्रेड- 4 स्लाइस
पनीर- 1/2 कप
मक्खन- 2 छोटे चम्मच
तेल - 1 छोटा चम्मच
प्याज- 1
टमाटर- 1
शिमला मिर्च - 1
हरी मिर्च - 1
अदरक- एक छोटा टुकड़ा
लहसुन- 1-2 कली
धनिया पत्ती- बारीक कटी हुई
काली मिर्च पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
गरम मसाला- 1/2 छोटा चम्मच
नमक स्वादअनुसार

पनीर भुर्जी सैंडविच रेसिपी
एक पैन में तेल गर्म करें। अब बारीक कटा हुआ लहसुन और अदरक डालें। प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर, हरी मिर्च, हरा धनिया बारीक काट लें। अदरक, लहसुन, प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर, हरी मिर्च डालकर भूनें। पनीर को मैश करके पैन में डालें। धीमी आंच पर भूनें। - अब इसमें हरा धनिया, नमक, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला डालकर एक मिनट तक पकाएं. गैस बंद कर दें। आप चाहें तो इसमें चाट मसाला भी डाल सकते हैं. पनीर की भुर्जी को ठंडा होने दें। ब्रेड स्लाइस पर अच्छी तरह से बटर लगाएं और पनीर का मिश्रण फैलाएं। ऊपर से आप प्याज, टमाटर को गोल आकार में काट कर भी रख सकते हैं. - अब दूसरी स्लाइस को ऊपर रखकर ओवन में ग्रिल करने के लिए रख दें. पनीर भुर्जी सैंडविच तैयार है. चटनी के साथ गरमा गरम इसका आनंद लें।