स्वीट कॉर्न चाट: बारिश में खाने के लिए एक हेल्दी स्नैक

स्वीट कॉर्न चाट की रेसिपी

चाट एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है, जो हर उम्र के लोगों के बीच बेहद पसंद किया जाता है। इसका तीखा, मीठा और चटपटा स्वाद सभी को भाता है। यदि आप चाट का आनंद लेना चाहते हैं, लेकिन इसे हेल्दी तरीके से बनाना चाहते हैं, तो स्वीट कॉर्न चाट एक बेहतरीन विकल्प है। यह न केवल बनाने में सरल है, बल्कि पौष्टिक भी है। आइए जानते हैं इसकी रेसिपी।

कितने लोगों के लिए: 2

सामग्री:

1. 1 कप उबला हुआ स्वीट कॉर्न

2. 1 छोटा आलू

3. 1 छोटा प्याज

4. 1 छोटा टमाटर

5. 1 हरी मिर्च

6. 2-3 टेबलस्पून हरा धनिया

7. 1/2 छोटा चम्मच काला नमक

8. 1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर

9. 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

10. 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला

11. 1 टेबलस्पून नींबू का रस

12. 1/4 कप सेव

13. 2 टेबलस्पून इमली की चटनी

14. 2 टेबलस्पून हरी चटनी

विधि:

स्टेप 1: स्वीट कॉर्न को प्रेशर कुकर या पैन में थोड़ा नमक डालकर उबालें। यदि आप फ्रोजन कॉर्न का उपयोग कर रहे हैं, तो उसे गर्म पानी में 2-3 मिनट भिगोकर रखें और फिर पानी निकाल लें।

स्टेप 2: आलू को उबालकर छोटे टुकड़ों में काट लें।

स्टेप 3: प्याज, टमाटर, हरा धनिया और हरी मिर्च को बारीक काट लें।

स्टेप 4: एक बड़े कटोरे में उबले हुए स्वीट कॉर्न, कटा आलू, प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डालें।

स्टेप 5: इसमें काला नमक, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएं। आप चाहें तो इसमें थोड़ी इमली और हरी चटनी भी मिला सकते हैं।

स्टेप 6: चाट को एक सर्विंग बाउल में निकालें और ऊपर से कटा हरा धनिया और सेव डालें।

स्टेप 7: स्वीट कॉर्न चाट तैयार है। इसे तुरंत गर्मागर्म परोसें।