अजवाइन के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ: वजन घटाने से लेकर पाचन सुधार तक

अजवाइन: एक बहुपरकारी औषधि

हेल्थ कार्नर: आमतौर पर, अजवाइन का उपयोग नमकीन पूरी, मठ्ठी, नमक पारे और पराठों के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है। लेकिन इसके छोटे-छोटे बीजों में कई गुणकारी तत्व होते हैं, जिनसे आप शायद अनजान हैं। अजवाइन न केवल पाचन में सहायक है, बल्कि इसके और भी कई अद्भुत फायदे हैं। गर्म पानी और नमक के साथ अजवाइन का सेवन करने से अपच में राहत मिल सकती है। यह सर्दी-जुकाम, बहती नाक और ठंड से राहत पाने का एक प्रभावी उपाय है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट और जलनरोधी तत्व होते हैं, जो छाती में जमे कफ को बाहर निकालने में मदद करते हैं और सर्दी तथा साइनस में आराम प्रदान करते हैं।

अजवाइन का पानी पीने से भी स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं, खासकर जब इसे सुबह खाली पेट पिया जाए। यह वजन घटाने में भी मददगार साबित होता है। अजवाइन का पानी पीने से शरीर का मेटाबॉलिज्म बढ़ता है, जिससे चर्बी कम होने लगती है। एक गिलास पानी में रात भर अजवाइन भिगोकर रखें और सुबह शहद मिलाकर पीने से जल्दी लाभ होता है। आप चाहें तो पानी में अजवाइन उबालकर भी इसका सेवन कर सकते हैं। गैस की समस्या के लिए यह पानी बेहद फायदेमंद है।

अजवाइन का पानी पीने से गैस की समस्या में भी राहत मिलती है। यह गठिया के रोग में भी आराम पहुंचाता है। अजवाइन के चूरन की पोटली बनाकर घुटनों में सेंकने से लाभ होता है। आधा कप अजवाइन के रस में सौंठ मिलाकर पीने से गठिया रोग में मदद मिल सकती है। यदि खांसी ठीक नहीं हो रही है, तो अजवाइन का पानी बहुत फायदेमंद है। इसके लिए, अजवाइन को पानी में मिलाकर उबालें और उसमें काला नमक मिलाकर पीने से आराम मिल सकता है। रात भर एक गिलास पानी में अजवाइन भिगोकर रखें, फिर सुबह इसे उबालकर छान लें और बिना कुछ और खाए-पिए ही इसका सेवन करें। इससे आपका पाचन तंत्र ठीक होगा और कब्ज की समस्या से राहत मिलेगी।