अजवाइन के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ: वजन घटाने से लेकर पाचन सुधार तक

अजवाइन: एक बहुपरकारी औषधि

हेल्थ कार्नर: आमतौर पर, अजवाइन का उपयोग नमकीन पूरी, मठ्ठी, नमक पारे और पराठों के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है। लेकिन इसके छोटे बीजों में कई गुणकारी तत्व होते हैं, जिनसे आप शायद अनजान हैं। अजवाइन न केवल पाचन में सहायक है, बल्कि इसके और भी कई अद्भुत फायदे हैं। गर्म पानी और नमक के साथ अजवाइन का सेवन करने से अपच में राहत मिल सकती है। सर्दी-जुकाम, बहती नाक और ठंड से राहत पाने के लिए भी अजवाइन एक प्रभावी उपाय है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट और जलनरोधी तत्व होते हैं, जो छाती में जमे कफ को निकालने में मदद करते हैं और सर्दी तथा साइनस में आराम प्रदान करते हैं।

अजवाइन का पानी पीने से भी स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं, विशेषकर जब इसे सुबह खाली पेट पिया जाए। यह वजन घटाने में भी सहायक है। अजवाइन का पानी पीने से मेटाबॉलिज्म बढ़ता है, जिससे शरीर की चर्बी कम होती है। एक गिलास पानी में रात भर अजवाइन भिगोकर रखें और सुबह शहद मिलाकर पीने से जल्दी लाभ होता है। आप चाहें तो अजवाइन को पानी में उबालकर भी पी सकते हैं। गैस की समस्या के लिए यह पानी रामबाण साबित होता है।

इस पानी का सेवन करने से गैस की समस्या में सुधार होता है। अजवाइन गठिया के रोग में भी राहत देती है। इसके चूरन की पोटली बनाकर घुटनों में सेंकने से लाभ होता है। आधा कप अजवाइन के रस में सौंठ मिलाकर पीने से भी गठिया में मदद मिल सकती है। अगर खांसी ठीक नहीं हो रही है, तो अजवाइन का पानी बहुत फायदेमंद है। इसके लिए, अजवाइन को पानी में मिलाकर उबालें और काला नमक मिलाकर पीने से आराम मिल सकता है। अजवाइन को एक गिलास पानी में रात भर भिगोकर रखें और सुबह इसे उबालकर छान लें। इस पानी का सेवन खाली पेट करने से पाचन तंत्र ठीक होता है और कब्ज की समस्या नहीं होती।