ओट्स से बनाएं टिफिन के लिए हेल्दी और टेस्टी रेसिपीज

सुबह के नाश्ते के लिए बेहतरीन विकल्प

हर घर में महिलाओं के लिए सबसे बड़ी चुनौती यह होती है कि सुबह नाश्ते में ऐसा क्या बनाया जाए जो सभी को पसंद आए। खासकर बच्चों और पति के टिफिन के लिए। अक्सर रोटी-सब्जी और पराठे बोरिंग लगने लगते हैं, जिससे टिफिन वापस आ जाता है। ऐसे में कुछ नया ट्राई करना एक अच्छा विकल्प हो सकता है। ओट्स एक ऐसा खाद्य पदार्थ है, जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। आप ओट्स से कई प्रकार की रेसिपीज बना सकती हैं, जो बच्चों को भी पसंद आएंगी।

ओट्स का स्वास्थ्य लाभ

ओट्स फाइबर से भरपूर होते हैं, जो लंबे समय तक पेट को भरा रखता है और ओवरईटिंग से बचाता है। इसके अलावा, ओट्स आसानी से पच जाते हैं और इनमें आयरन, प्रोटीन और मैग्नीशियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं।

ओट्स टिक्की

बच्चों को कटलेट और टिक्की बहुत पसंद होती है। आप ओट्स की टिक्की बना सकती हैं। इसके लिए उबली और बारीक कटी सब्जियां जैसे गाजर, आलू, मटर या बीन्स लें। इसमें रोल्ड ओट्स मिलाएं, फिर नमक और हल्के मसाले डालकर टिक्की का आकार दें और तवे पर सेंक लें। ये टिक्की पराठे या ब्रेड के साथ टिफिन में रखी जा सकती हैं।

ओट्स पराठा

आप बच्चों के टिफिन में ओट्स पराठा भी दे सकती हैं। इसे बनाने के लिए मल्टीग्रेन आटे में ओट्स मिलाकर पीस लें। फिर सादा आटा गूंथ लें। ये पराठे सॉफ्ट और हेल्दी होते हैं, जिन्हें सूखी सब्जी या दही के साथ टिफिन में रखा जा सकता है।

ओट्स उपमा

ओट्स उपमा एक स्वादिष्ट और हल्का नाश्ता है, जिसे जल्दी बनाया जा सकता है। इसमें गाजर, प्याज, शिमला मिर्च और बीन्स जैसी सब्जियां मिलाई जा सकती हैं। करी पत्ता, राई और मूंगफली का तड़का लगाने से इसका स्वाद और बढ़ जाता है।

ओट्स चीला

ओट्स चीला भी एक बेहतरीन विकल्प है, जिसे बनाना आसान है। ओट्स को पीसकर बेसन में मिलाएं, फिर इसमें धनिया, प्याज और हल्के मसाले डालकर घोल तैयार करें। फिर चीला को तवे पर सेंक लें। इसे हरी चटनी के साथ टिफिन में रखा जा सकता है।

ओट्स इडली

यदि आपके बच्चे इडली पसंद करते हैं, तो आप ओट्स से इडली बना सकती हैं। इसके लिए रोस्टेड ओट्स को सूजी के साथ मिलाकर बैटर तैयार करें। फिर हल्का सा तड़का डालकर इडली को स्टीम करें। ये इडली बहुत सॉफ्ट होती है और आसानी से पच जाती है।