किडनी स्टोन के लिए बीयर: सच और मिथक

क्या बीयर किडनी स्टोन का इलाज कर सकती है?

कई लोग मानते हैं कि बीयर पीने से किडनी की पथरी अपने आप निकल जाती है, जिससे दवाई या सर्जरी की आवश्यकता नहीं होती। यह धारणा इतनी फैल गई है कि किडनी स्टोन से पीड़ित लोग इसे इलाज के रूप में देखने लगे हैं। लेकिन डॉक्टर प्रशांत जैन के अनुसार, यह पूरी तरह से गलत है। आइए जानते हैं कि क्या बीयर वास्तव में मदद करती है या यह नुकसानदायक है, और किडनी स्टोन के दौरान डाइट कैसी होनी चाहिए।

पानी का महत्व

किडनी स्टोन के मरीजों को प्रतिदिन 2 से 2.5 लीटर पानी पीना चाहिए। कुल तरल पदार्थ का सेवन 3 से 3.5 लीटर तक रखना बेहतर होता है। थोड़ी-थोड़ी देर में पानी पीते रहना चाहिए, ताकि दिनभर में लगभग डेढ़ लीटर पेशाब निकले। पर्याप्त पानी पीने से किडनी साफ रहती है और नई पथरी बनने का खतरा कम हो जाता है।

नींबू और नारियल पानी के फायदे

नींबू पानी और नारियल पानी किडनी स्टोन के लिए अत्यंत लाभकारी हैं। इनमें साइट्रेट होता है, जो पथरी बनने की प्रक्रिया को रोकता है। नारियल पानी विशेष रूप से फायदेमंद है क्योंकि यह कैल्शियम को ऑक्सलेट से जुड़ने नहीं देता। डॉक्टरों का सुझाव है कि इनका नियमित सेवन करने से स्टोन की समस्या में राहत मिल सकती है।

प्राकृतिक कैल्शियम का सेवन

दूध, दही, लस्सी, पनीर और छाछ जैसी चीजें नियमित रूप से खानी चाहिए। यह धारणा गलत है कि कैल्शियम खाने से स्टोन बनता है। प्राकृतिक कैल्शियम शरीर के लिए आवश्यक है। यदि शरीर को पर्याप्त कैल्शियम नहीं मिलता, तो वह हड्डियों से कैल्शियम निकालकर खून में भेजता है, जिससे स्टोन बनने का खतरा बढ़ जाता है।

फल, सब्जी और अनाज का चयन

मौसमी फल जैसे तरबूज, खरबूजा और खीरा खाएं, क्योंकि इनमें पानी की मात्रा अधिक होती है। ब्रॉकली भी अच्छी है, क्योंकि इसमें पोटैशियम होता है, जो स्टोन बनने से रोकता है। जौ को भिगोकर उसका पानी पी सकते हैं या जौ की रोटी खा सकते हैं। रागी, बाजरा और ब्राउन राइस को अपनी डाइट में शामिल करें।

क्या कम करना चाहिए?

नमक और चीनी की मात्रा कम करें। चाय और कॉफी भी सीमित मात्रा में पिएं, क्योंकि इनमें ऑक्सलेट अधिक होता है। गेहूं का आटा, सफेद चावल, पालक, बैंगन और ड्राई फ्रूट्स का सेवन कम करें। नॉन-वेज भी सीमित करें। इन चीजों को पूरी तरह से बंद करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन बार-बार और अधिक मात्रा में न खाएं।

क्या पूरी तरह से बचना चाहिए?

बाहर का तला-भुना, मसालेदार और तेल वाला खाना बिल्कुल न खाएं। रेड मीट से दूर रहें। ये चीजें न केवल स्टोन बनाने का खतरा बढ़ाती हैं, बल्कि पेट की समस्याएं भी उत्पन्न कर सकती हैं। डिहाइड्रेशन होने पर स्टोन का खतरा और बढ़ जाता है।

बीयर के बारे में सच्चाई

यह धारणा कि बीयर पीने से पथरी निकल जाती है, पूरी तरह से गलत है। बीयर डाइयूरेटिक है, लेकिन इसमें प्यूरिन और ऑक्सलेट होते हैं, जो स्टोन बनने का खतरा बढ़ाते हैं। यह शरीर को डिहाइड्रेट भी करती है। लंबे समय तक बीयर पीने से मोटापा बढ़ता है, जो आगे चलकर डायबिटीज और अन्य बीमारियों का कारण बन सकता है। इसलिए बीयर का सेवन न करें।