केटोजेनिक आहार: वजन घटाने का प्रभावी तरीका

केटोजेनिक आहार का परिचय

हेल्थ कार्नर :-   आहार योजनाओं में केटोजेनिक आहार एक नवीनतम और अत्यधिक लोकप्रिय विकल्प बन गया है। हॉलीवुड की हस्तियों जैसे हेली बेरी और कोर्टेनी कार्डाशियन के साथ-साथ बॉलीवुड में हूमा कुरेशी और करण जौहर जैसे सितारे भी इस आहार का समर्थन कर रहे हैं। इस आहार में सामान्यतः कम कार्ब, उच्च वसा और मध्यम प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाता है। केटोजेनिक आहार वजन घटाने में सहायक होता है क्योंकि यह कार्बोहाइड्रेट को समाप्त करके शरीर को केटोसिस की प्रक्रिया के माध्यम से वसा जलाने में सक्षम बनाता है।

किसे अपनाना चाहिए केटोजेनिक आहार?

डाइट विशेषज्ञों का मानना है कि केटोजेनिक आहार उन लोगों के लिए सबसे अधिक लाभकारी है जो अधिक वजन वाले हैं। विशेषज्ञों का कहना है, "यह उन व्यक्तियों के लिए है जिनका वजन 100 किलोग्राम है और जो स्वास्थ्य समस्याओं का सामना कर रहे हैं।" यह आहार शरीर में वसा और सूजन को कम करता है, जिससे वसा जलाना आसान हो जाता है। जब शरीर चीनी के बजाय वसा जलाता है, तो वजन घटाने की प्रक्रिया तेजी से होती है।

केटोजेनिक आहार में क्या शामिल है?

केटोजेनिक आहार में केवल स्वस्थ वसा का सेवन किया जाता है, जैसे घी, पनीर, एवोकैडो, नारियल का तेल और मूंगफली का तेल।

केटोजेनिक आहार का पालन करने में चुनौतियाँ

केटोजेनिक आहार का पालन करना कभी-कभी उबाऊ हो सकता है। यही कारण है कि विशेषज्ञ चक्रीय केटोजेनिक आहार की सलाह देते हैं, जिससे लोग आवश्यक पोषक तत्वों की कमी से बच सकें। लंबे समय तक कम कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने से आंतों में सूजन और गैस्ट्रिक समस्याएँ हो सकती हैं।

चक्रीय केटोजेनिक आहार का लाभ

चक्रीय केटोजेनिक आहार शुद्ध केटोजेनिक आहार की तुलना में बेहतर काम करता है क्योंकि यह उपरोक्त समस्याओं से बचाता है। यह पोषण के सेवन पर ध्यान रखने में मदद करता है और इसे लंबे समय तक बनाए रखना आसान होता है।

केटोजेनिक आहार के लिए महत्वपूर्ण बातें

जब कोई केटोजेनिक आहार का पालन कर रहा हो, तो सुनिश्चित करें कि कार्ब का सेवन 15 से 20% हो, प्रोटीन 35% और शेष वसा हो।

केटोजेनिक आहार में खाने योग्य खाद्य पदार्थ

केटोजेनिक आहार में फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाना चाहिए। दालें और अनाज से बचना चाहिए। मांस, चिकन, मछली और अंडे जैसे प्रोटीन के अच्छे स्रोतों का सेवन किया जा सकता है।

केटोजेनिक आहार की बढ़ती लोकप्रियता

केटोजेनिक आहार की लोकप्रियता का मुख्य कारण इसके प्रभावी वजन घटाने के परिणाम हैं। औसतन, लोग तीन महीने में लगभग 10-12 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं।

स्वास्थ्य के लिए सावधानियाँ

यह सुनिश्चित करें कि आप केवल उस हद तक आहार का पालन करें जो आपके शरीर की आवश्यकताओं को पूरा करता है। जल्दी वजन घटाने से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।