कैल्शियम की कमी को दूर करने वाले पौष्टिक बीज

कैल्शियम का महत्व

कैल्शियम हमारे शरीर के लिए एक आवश्यक खनिज है, जो हड्डियों की मजबूती बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। वर्तमान में, बच्चों से लेकर वयस्कों तक, कैल्शियम की कमी एक आम समस्या बन गई है। इसके परिणामस्वरूप, जोड़ों में दर्द और हड्डियों के फ्रैक्चर का खतरा बढ़ जाता है। अक्सर, जब कैल्शियम की कमी होती है, तो लोग सप्लीमेंट्स पर निर्भर हो जाते हैं। लेकिन यदि आप अपनी डाइट पर ध्यान दें, तो आपको सप्लीमेंट्स की आवश्यकता नहीं पड़ेगी।

कैल्शियम से भरपूर बीज

कई प्रकार के बीज हैं, जो कैल्शियम से भरपूर होते हैं। इन्हें अपने आहार में शामिल करने से कैल्शियम की कमी को दूर करने में मदद मिलती है। ये छोटे बीज न केवल हड्डियों को मजबूत बनाते हैं, बल्कि पाचन में सुधार, हार्मोन संतुलन बनाए रखने और त्वचा और बालों की सेहत में भी योगदान करते हैं। आइए जानते हैं कुछ कैल्शियम से भरपूर बीजों के बारे में।

तिल के बीज

कैल्शियम से भरपूर बीजों में तिल के बीज सबसे पहले आते हैं। 100 ग्राम तिल में लगभग 975-1000 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जो इसे दूध से भी अधिक लाभकारी बनाता है। इसमें मैग्नीशियम और फॉस्फोरस भी होते हैं, जो कैल्शियम के अवशोषण में मदद करते हैं। आप प्रतिदिन 1-2 छोटी चम्मच तिल पाउडर या भुने हुए तिल का सेवन कर सकते हैं। गर्मियों में इसका सेवन सीमित करना बेहतर होता है।

चिया सीड्स

चिया सीड्स भी कैल्शियम की कमी को दूर करने में मददगार होते हैं। 100 ग्राम चिया सीड्स में लगभग 630 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। इसके अलावा, इसमें ओमेगा-3 और फाइबर भी होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत करने और पाचन में सुधार करने में सहायक होते हैं। आप एक बड़ा चम्मच भीगे हुए चिया सीड्स को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।

अलसी के बीज

अलसी के बीजों में कैल्शियम की मात्रा थोड़ी कम होती है, जिसमें 100 ग्राम में लगभग 255 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। इसमें ओमेगा-3 और फाइटोएस्ट्रोजेन भी होते हैं, जो इसे महिलाओं के लिए विशेष रूप से फायदेमंद बनाते हैं। यह हार्मोन संतुलन बनाए रखने में मदद करता है और पीसीओडी, मेनोपॉज और थायरॉइड के लिए लाभकारी है। आप एक छोटी चम्मच भूनी हुई अलसी पाउडर का सेवन कर सकते हैं।