खुशियों से भरे भोजन के लिए अपनाएं ये सरल उपाय

आध्यात्मिक अनुभव के साथ भोजन

स्वास्थ्य समाचार: शोध से पता चलता है कि भोजन को आध्यात्मिक अनुभव में बदलने के लिए शांत मन से खाना आवश्यक है। यदि आप खाने से पहले अपने आराध्य का ध्यान करते हैं, तो आपका ध्यान भोजन पर केंद्रित रहता है, जिससे पाचन बेहतर होता है।

कई वैज्ञानिक ऐसे खाद्य पदार्थों की पहचान करते हैं जो आपको खुश रखने में मदद करते हैं और मानसिक शांति प्रदान करते हैं। आपकी प्लेट में क्या है, यह महत्वपूर्ण है, लेकिन यह भी ध्यान रखना चाहिए कि आप कैसे खाते हैं और आपके साथ कौन है। जब आप भोजन के बारे में सोचते हैं, तो आपका मस्तिष्क डोपामाइन रिलीज करता है, जो एक रासायनिक यौगिक है और आपको खुशी का अनुभव कराता है।

खुशियों का भोजन

खुशियों में खोजें:
आपकी प्लेट में जब पसंदीदा 'हैप्पी फूड' होता है, तो यह अनुभव और भी सुखद हो जाता है। वैज्ञानिकों के अनुसार, पालक, काजू, अखरोट, ब्लूबेरी, डार्क चॉकलेट, ब्राउन राइस, केले, साबुत अनाज, छोले, दाल और आलू जैसे खाद्य पदार्थ 'हैप्पी फूड' की श्रेणी में आते हैं।

तनाव को कम करने में सहायक:
डाइटीशियन इंद्रयाणी पवार के अनुसार, 'हैप्पी फूड' का सेवन मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है। विटामिन, मिनरल और फैटी एसिड से भरपूर भोजन तनाव और घबराहट को कम करता है।

सुकून से भोजन करें

शांत मन से भोजन:
इटली की फैशन आइकन एल्सा शापर्ले ने कहा था कि भोजन केवल भौतिक सुख नहीं है, बल्कि यह जीवन में आनंद और सद्भावना लाता है। इसलिए, भोजन को आध्यात्मिक अनुभव बनाने के लिए शांत मन से खाना चाहिए।

घर का खाना:
कई बार, भले ही भोजन का स्वाद अच्छा न हो, लेकिन यदि वह किसी प्रियजन द्वारा बनाया गया हो, तो आप उसे खुशी से खाने के लिए तैयार हो जाते हैं। यही कारण है कि लोग महंगे रेस्तरां की बजाय घर के बने खाने को पसंद करते हैं।

भोजन के साथ संबंध बनाएं

धीरे-धीरे चबाएं:
भोजन का आनंद लेने के लिए इसे धीरे-धीरे चबाना चाहिए। चबाने की आवाज पर ध्यान दें और इसे महसूस करें। तीन दिन तक ऐसा करने से आप अपने भोजन के साथ संबंध को समझ पाएंगे।

स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव:
यह सच है कि 'हैप्पी फूड' सेहतमंद होते हैं और स्वादिष्ट भी। पनीर, चॉकलेट, केले जैसे खाद्य पदार्थ न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि स्वास्थ्य पर भी सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

ध्यान बंटने से नुकसान:
यदि आपका ध्यान भोजन और गैजेट्स के बीच बंटा हुआ है, तो आप भोजन का सही स्वाद नहीं ले पाएंगे और अधिक खा सकते हैं।