गर्म पेय पदार्थों का सेवन: मानसिक स्वास्थ्य और पाचन के लिए फायदेमंद

क्या आप ठंडा दूध, दही या जूस पीना पसंद करती हैं? यदि हां, तो आपने शायद यह महसूस किया होगा कि ठंडा खाने के बाद शरीर भारी या सुस्त महसूस करने लगता है। कभी-कभी मन भी बेचैन हो जाता है। ऐसे में हम में से कई लोग तुरंत चाय या कॉफी का सहारा लेते हैं, जिससे थोड़ी राहत मिलती है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि ऐसा क्यों होता है?

इसका एक वैज्ञानिक कारण है। हाल ही में एक अध्ययन में यह बताया गया है कि गर्म पेय पदार्थ हमारी भावनाओं और मूड को शांत करने में मदद करते हैं। इस अध्ययन के अनुसार, गर्मी का तापमान अधिक महत्वपूर्ण होता है, न कि उसमें मौजूद सामग्री। इसका मतलब है कि ठंडे खाने या पेय की तुलना में गर्म चीजें हमारी नींद, भावनाओं और पाचन पर सकारात्मक प्रभाव डालती हैं।

एक अध्ययन में यह पाया गया कि जिन लोगों ने अधिक ठंडा खाना या पेय लिया, उनमें चिंता और नींद की समस्याएं अधिक थीं। वहीं, ठंड के मौसम में गर्म पेय का सेवन करने वालों में नींद, अवसाद और पेट दर्द जैसी समस्याएं कम पाई गईं।

इसके अलावा, यह भी देखा गया कि जिन लोगों का रक्त संचार कमजोर होता है, उन्हें ठंडा खाना अधिक परेशान करता है, और उनके हाथ-पैर अक्सर ठंडे रहते हैं।

ये निष्कर्ष आयुर्वेद और पारंपरिक चीनी चिकित्सा के सिद्धांतों से भी मेल खाते हैं। ये दोनों ही बताते हैं कि गर्म भोजन से हमारा पाचन तंत्र मजबूत होता है और मन भी शांत रहता है।

हमारे शरीर में आंत और मस्तिष्क के बीच सीधा संबंध होता है, जिसे 'गट ब्रेन एक्सिस' कहा जाता है। जब आप ठंडा खाना खाते हैं, तो शरीर को उसे पचाने में अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, जिससे पाचन धीमा हो जाता है और मस्तिष्क पर भी प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, ठंडी चीजें अक्सर प्रोसेस्ड और पोषक तत्वों में कम होती हैं, जो शरीर को सही पोषण नहीं दे पातीं।

प्रयास करें कि खाना हमेशा हल्का गर्म करके ही खाएं।

ठंडे मौसम या तनाव की स्थिति में हर्बल चाय, सूप या गर्म पानी का सेवन करें।

कोल्ड ड्रिंक्स पीने के तुरंत बाद गर्म चीजें नहीं पीनी चाहिए, बल्कि कुछ समय रुकना चाहिए।

थोड़ी सी सावधानी से आप न केवल अपने पाचन को सुधार सकती हैं, बल्कि तनाव और बेचैनी से भी राहत पा सकती हैं।