गर्मियों में गन्ने के जूस के फायदे और नुकसान

गन्ने का जूस: गर्मियों का लोकप्रिय पेय

गर्मियों के दौरान, गन्ने का जूस पीने की आदत बढ़ जाती है। यह पेय हर चौराहे पर आसानी से उपलब्ध होता है और शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करता है। गन्ने के जूस में प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, फास्फोरस, पोटैशियम, आयरन, और मैग्नीशियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं।

गन्ने के जूस का अधिक सेवन: सावधानियाँ

हालांकि, गर्मियों में गन्ने के जूस का अत्यधिक सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद (ICMR) ने हाल ही में चेतावनी दी है कि गर्मियों में गन्ने का जूस सीमित मात्रा में ही पीना चाहिए। एक ग्लास गन्ने के जूस में लगभग 30 ग्राम चीनी होती है, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है। इस विषय पर हमने न्यूट्रीप्लस की डायरेक्टर और सीनियर क्लीनिकल न्यूट्रिशनिस्ट डॉक्टर अंजलि फाटक से चर्चा की।

गन्ने का जूस: स्वास्थ्य पर प्रभाव

डॉक्टर अंजलि फाटक के अनुसार, गन्ने के जूस में प्राकृतिक शुगर होती है और यह 70% पानी से बना होता है, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है। हालांकि, इसके कुछ नुकसान भी हैं।

शुगर का स्तर बढ़ाना: डायबिटीज या प्री-डायबिटीज से ग्रसित व्यक्तियों को गन्ने का जूस पीने से बचना चाहिए, क्योंकि यह उनके शुगर लेवल को बढ़ा सकता है। यदि वे इसे पीना चाहते हैं, तो इसे भोजन के साथ लेना बेहतर है।

वजन बढ़ाना: जो लोग वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, उन्हें गन्ने का जूस नहीं पीना चाहिए, क्योंकि इसमें शुगर और कैलोरी की मात्रा अधिक होती है।

गट हेल्थ पर प्रभाव: गन्ने का जूस यदि साफ-सफाई के बिना पीया जाए, तो यह इन्फेक्शन का कारण बन सकता है, जिससे दस्त और पेट दर्द जैसी समस्याएँ हो सकती हैं।

गन्ने के जूस का सेवन करते समय ध्यान देने योग्य बातें

• हमेशा ताजा गन्ने का जूस पिएं।


• गन्ने के जूस में बर्फ न डालें।


• एक दिन में एक ग्लास से अधिक जूस न पिएं।


• आप गन्ने के जूस को नींबू या अदरक के साथ मिलाकर ले सकते हैं, जो पाचन के लिए फायदेमंद है।