गर्मी में हीट स्ट्रोक से बचने के लिए सही डाइट प्लान
गर्मी में सावधानी बरतें
गर्मी के मौसम में सावधानी बरतना बेहद जरूरी है, क्योंकि यह हीट स्ट्रोक जैसी समस्याओं से बचाने में मदद कर सकता है। लंबे समय तक धूप में रहने से शरीर में पानी और आवश्यक सॉल्ट्स की कमी हो जाती है, जिससे डिहाइड्रेशन की स्थिति उत्पन्न होती है। इस स्थिति में व्यक्ति को हल्का बुखार, चेहरा लाल होना, हाथ-पैरों में दर्द और पसीना आना बंद हो सकता है। यदि यह समस्या बनी रहती है, तो शरीर का तापमान 104 डिग्री से अधिक (हाइपरथर्मिया) हो सकता है, जो दिमाग, किडनी, हृदय और अन्य अंगों की कार्यप्रणाली को प्रभावित कर सकता है। गर्मी में खानपान का विशेष ध्यान रखना आवश्यक है ताकि मौसमी बीमारियों से बचा जा सके। आइए जानते हैं बचाव के लिए आवश्यक सावधानियों और खानपान के बारे में:
डाइट प्लान –
चाय-कॉफी से बनाएं दूरी –
सुबह जल्दी उठकर खाली पेट दो गिलास गुनगुना पानी पीना चाहिए। इससे पेट साफ रहेगा और दिनभर कोई परेशानी नहीं होगी। इसके बाद कम से कम 40-45 मिनट टहलें ताकि आप पूरे दिन सक्रिय रह सकें।
नाश्ता 9-10 बजे : ठंडा दूध, ठंडाई, फलों का जूस, सत्तू या जीरे व पुदीना वाली छाछ पी सकते हैं। साथ में वेजिटेबल दलिया या सूखे मेवे या एक मौसमी फल खा सकते हैं।
लंच 12 से 2 बजे के बीच : ऐसी सब्जियां जिनमें पानी अधिक होता है जैसे लौकी, टिंडा, कद्दू, तुरई आदि खाएं। सलाद में टमाटर, खीरा, ककड़ी, प्याज आदि लें। जीरा व पुदीना की छाछ, आमपना, दही या रायता खाएं। दाल भी ऊर्जा का बेहतरीन स्त्रोत है।
शाम 4 से 5 बजे के बीच : अक्सर शाम की चाय या कॉफी के साथ लोग चिप्स, बिस्किट, स्नैक्स, टोस्ट आदि खाते हैं लेकिन गर्मी में शाम के समय नारियल पानी, ठंडाई, खसखस का शरबत या फ्रूट जूस ले सकते हैं। इससे शरीर में ताजगी बनी रहेगी। इनके साथ स्प्राउट्स में खीरा, ककड़ी व अनार मिलाकर खाएं। चाहें तो एक मौसमी फल भी खा सकते हैं। ऑफिस जाने वाले लोग भुने चने और फू्रट सलाद ले सकते हैं।
डिनर 8 से 9 बजे के बीच : इस समय भारी भोजन खाने से बचें, इससे पेट की समस्या हो सकती है। खिचड़ी, उपमा, दलिया जैसी हल्की चीजें खाएं।