गुड़-सिंघाड़े का हलवा: सर्दियों में सेहत के लिए बेहतरीन नाश्ता
गुड़-सिंघाड़े का हलवा एक पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ता है, जो सर्दियों में सेहत को बेहतर बनाने में मदद करता है। इस लेख में हम आपको इसकी सामग्री और बनाने की विधि बताएंगे, जिससे आप इसे आसानी से घर पर बना सकें। यह हलवा न केवल बच्चों और वृद्धों के लिए फायदेमंद है, बल्कि इसे नाश्ते या लंच के साथ भी परोसा जा सकता है। जानें कैसे बनाएं इस खास व्यंजन को और इसके स्वास्थ्य लाभों के बारे में।
Jun 26, 2026, 20:32 IST
गुड़-सिंघाड़े का हलवा बनाने की विधि
(हेल्थ कार्नर) :- यह हलवा बच्चों, वृद्धों और महिलाओं के लिए अत्यंत पौष्टिक है। सामग्री: एक कटोरी सिंघाड़े का आटा, 200 ग्राम गुड़ (घोलने के लिए), एक-दो चम्मच देसी घी, 20 ग्राम सूखे मेवे और चिरौंजी।
हलवा बनाने के लिए सबसे पहले कड़ाही में घी डालकर उसे गर्म करें। फिर इसमें सिंघाड़े का आटा डालें और इसे गुलाबी रंग आने तक भूनें। साथ ही गुड़ का घोल डालते रहें ताकि मिश्रण में गुठलियाँ न बनें।
अब इस मिश्रण को धीमी आंच पर पांच मिनट तक पकने दें। जब यह अच्छे से पक जाए, तो इसमें चिरौंजी और सूखे मेवे डालें। इसे नाश्ते या लंच के साथ परोसें। सर्दियों में इसे खाने से सेहत में सुधार होता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है।