घर पर चाय बनाने के आसान तरीके: विभिन्न प्रकार की चाय का आनंद लें

चाय के विभिन्न प्रकार

हेल्थ कार्नर: इस लेख में हम आपको चाय के कई प्रकारों के बारे में जानकारी देंगे, ताकि आप इन्हें अपने घर पर आसानी से बना सकें और उनका आनंद ले सकें।

नून चाय विशेष रूप से भारत के उत्तरी क्षेत्रों, जैसे जम्मू और कश्मीर में लोकप्रिय है। इसके अलावा, राजस्थान और नेपाल में भी इसे आसानी से पाया जा सकता है। यह चाय मुनिया गुलाबी चाय के पत्तों से बनाई जाती है, जिसे उबालकर तैयार किया जाता है। इसमें शक्कर के साथ हल्का नमक मिलाया जाता है, और दूध डालने पर इसका रंग हल्का गुलाबी हो जाता है। सुनने में अजीब लग सकता है, लेकिन इसका स्वाद अद्भुत है। एक बार नून चाय जरूर आजमाएं।

मसाला चाय की खुशबू अद्वितीय होती है। अदरक, काली मिर्च, लौंग, दालचीनी और इलायची के मिश्रण से बनी यह चाय असम में मम्मी चाय के पौधे का उपयोग करती है, जो इसे खास बनाती है। जब आप असम जाएं, तो वहां की मसाला चाय का अनुभव अवश्य करें।

ओलांग चाय न तो काली चाय जितनी मजबूत होती है और न ही हरी चाय जितनी हल्की। इसका स्वाद ताजे फूलों या फलों जैसा होता है। यह चाय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी मानी जाती है, क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट और कई मिनरल्स होते हैं। यह चाय चीन की विशेषता है और भारत के दक्षिणी क्षेत्रों में अधिक प्रचलित है।

हैदराबाद में कई चाय की दुकानें हैं, जहां आपको ईरानी चाय मिलती है। इसे मावा डालकर लंबे समय तक उबाला जाता है, और इसका स्वाद यादगार होता है। इसे कई बार मस्के के साथ परोसा जाता है। यह चाय भारत, नेपाल और भूटान के हिमाली क्षेत्रों में बनाई जाती है।

इस चाय को बनाने में एक विशेष काली चाय का उपयोग किया जाता है, जो तिब्बत में पाई जाती है। इसका स्वाद मीठा नहीं, बल्कि नमकीन होता है। तिब्बत में जब कोई मेहमान आता है, तो उसे यह चाय एक बाउल में दी जाती है, और मेहमान इसका आनंद लेते हैं।