दूध का सेवन: मोटापे से नहीं, स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद

दूध और मोटापा: एक मिथक

कई लोग मानते हैं कि दूध, विशेषकर भैंस का दूध, उनके वजन को बढ़ाता है। लेकिन यह धारणा गलत है। दूध का सेवन न करने से शरीर में आवश्यक पोषक तत्वों की कमी हो सकती है, जिससे विभिन्न स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। दूध हमारे स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी है, क्योंकि यह कई महत्वपूर्ण विटामिनों की पूर्ति करता है।

उदाहरण के लिए, दूध में कैल्शियम की प्रचुरता होती है, जो हड्डियों के लिए बेहद फायदेमंद है। इसके अलावा, दूध कब्ज, अनिद्रा और तनाव जैसी समस्याओं को भी दूर करने में मदद करता है। इसलिए, दूध का नियमित सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए अत्यंत आवश्यक है।

दूध के सेवन के लाभ

क्या आप दूध नहीं पीते? एक अध्ययन में यह पाया गया है कि गाय के पूर्ण व संयुक्त दूध का सेवन करने वाले बच्चों में मोटापे का खतरा कम होता है। यह अध्ययन अमेरिकन जनरल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रीशन में प्रकाशित हुआ है, जो टोरंटो के सेंट माइकल हॉस्पिटल ऑफ यूनिटी हेल्थ द्वारा किया गया था। इस शोध में सात देशों में किए गए 28 अध्ययनों का विश्लेषण किया गया, जिसमें 18 साल तक के 21,000 बच्चों को शामिल किया गया। अध्ययन के प्रमुख शोधकर्ता, डॉक्टर जॉनाथन मेग्यूरो के अनुसार, 2 साल की उम्र में कम वसायुक्त दूध पीने वाले बच्चे, पूर्ण वसायुक्त दूध का सेवन करने वालों की तुलना में दुबले नहीं पाए गए।