दूध से अधिक कैल्शियम वाले खाद्य पदार्थ: जानें कौन से हैं

कैल्शियम का महत्व और उसके स्रोत

जानकारी: कैल्शियम मानव शरीर के लिए अत्यंत आवश्यक तत्व है। जब कैल्शियम की बात होती है, तो सबसे पहले दूध का नाम आता है। एक सामान्य गिलास दूध (250 एमएल) में लगभग 300 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ हैं जिनमें दूध से भी अधिक कैल्शियम पाया जाता है? आइए जानते हैं ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में।

चने: यूएसडीए के अनुसार, डेढ़ कप चोले में लगभग 315 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। इसके अलावा, इसमें फाइबर और प्रोटीन भी होते हैं, इसलिए इन्हें अपने आहार में शामिल करना फायदेमंद है।

हरे पत्ते वाली सब्जियाँ: हरी पत्तेदार सब्जियाँ जैसे पालक, बेक चोय, और सरसों की पत्तियाँ कैल्शियम के अच्छे स्रोत माने जाते हैं। आमतौर पर दो कटोरी शलजम की हरी पत्तियों में लगभग 394 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। इन्हें सलाद, सैंडविच या दही के साथ स्मूदी में शामिल किया जा सकता है।

बादाम: बादाम न केवल मस्तिष्क के लिए फायदेमंद होते हैं, बल्कि इनमें कैल्शियम की भी अच्छी मात्रा होती है। तीन चौथाई कप बादाम में लगभग 320 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। इसके साथ ही, इनमें फाइबर और विटामिन ई भी होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं।

सूखे अंजीर: सूखे अंजीर में एंटी-ऑक्सीडेंट के साथ-साथ कैल्शियम भी भरपूर होता है। डेढ़ कप सूखे अंजीर से लगभग 320 मिलीग्राम कैल्शियम मिलता है। हालांकि, इनमें उच्च कैलोरी होती है, इसलिए इन्हें सीमित मात्रा में खाना बेहतर होता है।