दूध से ज्यादा कैल्शियम वाले खाद्य पदार्थ: जानें कौन से हैं

कैल्शियम का महत्व और उसके स्रोत

जानकारी: कैल्शियम मानव शरीर के लिए अत्यंत आवश्यक है। जब कैल्शियम की बात होती है, तो सबसे पहले दूध का नाम आता है। एक सामान्य गिलास दूध (250 एमएल) में लगभग 300 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे भी हैं जिनमें दूध से अधिक कैल्शियम मौजूद है? आइए जानते हैं उन खाद्य पदार्थों के बारे में।

चने

यूएसडीए के अनुसार, डेढ़ कप चने में लगभग 315 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। इसके अलावा, चने में फाइबर और प्रोटीन भी प्रचुर मात्रा में होते हैं। इसलिए, इन्हें अपने आहार में शामिल करना फायदेमंद रहेगा।

हरे पत्ते वाली सब्जियाँ

हरी पत्तेदार सब्जियाँ जैसे पालक, बेक चोय, सरसों की पत्तियाँ, और शलजम की हरी पत्तियाँ कैल्शियम के अच्छे स्रोत माने जाते हैं। आमतौर पर, दो कटोरी शलजम की हरी पत्तियों में लगभग 394 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। इन्हें सलाद, सैंडविच या दही के साथ स्मूदी में शामिल किया जा सकता है।

बादाम

बादाम न केवल मस्तिष्क के लिए फायदेमंद होते हैं, बल्कि इनमें कैल्शियम की मात्रा भी अच्छी होती है। तीन चौथाई कप बादाम से लगभग 320 मिलीग्राम कैल्शियम मिलता है। इसके साथ ही, इनमें फाइबर और विटामिन ई भी प्रचुर मात्रा में होते हैं। फाइबर के कारण आपको बार-बार भूख नहीं लगती और विटामिन ई स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है। इसलिए इन्हें अपने आहार में शामिल करें।

सूखे अंजीर

सूखे अंजीर में एंटी-ऑक्सीडेंट के साथ-साथ कैल्शियम भी भरपूर होता है। डेढ़ कप सूखे अंजीर से लगभग 320 मिलीग्राम कैल्शियम प्राप्त होता है। चूंकि इनमें उच्च कैलोरी होती है, इसलिए इन्हें नाश्ते में थोड़ी मात्रा में खाना बेहतर रहेगा।