नारियल के स्वास्थ्य लाभ और उपयोग में सावधानियाँ

नारियल के फायदे और उपयोग

हेल्थ कार्नर: नारियल में अनेक स्वास्थ्य गुण होते हैं, लेकिन इसका सेवन सभी के लिए उपयुक्त नहीं है। कुछ व्यक्तियों को इसके सेवन से हानिकारक प्रभाव भी हो सकते हैं। आइए जानते हैं नारियल का औषधीय उपयोग कैसे किया जा सकता है और इसके क्या लाभ हैं, साथ ही किन लोगों को इससे बचना चाहिए:

हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाता है
डाइट: सूखे नारियल में नैचुरल ऑयल की अधिकता होती है, जिससे इसकी वसा की मात्रा बढ़ जाती है। इसे सीमित मात्रा में सेवन करने से वजन को नियंत्रित किया जा सकता है। रोजाना एक छोटा टुकड़ा खाने के अलावा, इसे बारीक काटकर खीर या मिठाई में मिलाकर भी खा सकते हैं।
पौष्टिकता: यह आवश्यक विटामिन और मिनरल के साथ-साथ मैंग्नीज़ जैसे तत्वों से भरपूर है।
फायदे: सूखने के दौरान इसमें नैचुरल ऑयल बनता है, जो हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत करता है। मैंग्नीज़ त्वचा को चमकदार बनाता है और रक्त शर्करा स्तर को नियंत्रित रखता है।
न खाएं: अधिक वजन वाले और डायबिटीज के रोगियों को डॉक्टरी सलाह के बाद ही इसका सेवन करना चाहिए।
स्टोरेज: इसे एयरटाइट कंटेनर में लंबे समय तक रखा जा सकता है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है
डाइट: नारियल का दूध हफ्ते में 3-4 बार लिया जा सकता है। कच्चे नारियल को कूटकर निकाला गया ताजा दूध शरीर के लिए बहुत पौष्टिक होता है।
पौष्टिकता: 100 ग्राम नारियल के दूध से 154 कैलोरी ऊर्जा मिलती है। इसमें आयरन, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम जैसे तत्व होते हैं। अधपके नारियल से दूध निकाला जा सकता है।
फायदे: यह विशेष रूप से बच्चों के लिए संपूर्ण आहार है और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
न पीएं: अधिक वजन और हृदय संबंधी समस्याओं वाले इसे कम पिएं।
स्टोरेज: इसे तुरंत उपयोग में लेना बेहतर है।

जोड़ों और मांसपेशियों को मजबूती प्रदान करता है
डाइट: एक दिन में नारियल तेल की 10-40 मिलीलीटर मात्रा ली जा सकती है।
पौष्टिकता: 100 ग्राम नारियल तेल से 862 कैलोरी ऊर्जा मिलती है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स की अधिकता होती है और बुरा कोलेस्ट्रॉल कम होता है।
फायदे: इस तेल की मालिश से जोड़ों और मांसपेशियों को मजबूती मिलती है। त्वचा जलने पर इस तेल का उपयोग घाव को जल्दी भरने में मदद करता है और निशान नहीं छोड़ता। यह दिमाग को ताकत देकर ठंडा रखता है।
न खाएं: अधिक वजन और हृदय रोगियों को इसका प्रयोग कम करना चाहिए।
स्टोरेज: यह स्वयं प्रिजर्वेटिव के रूप में कार्य करता है। इसे एक साल के अंतराल में बदल लेना चाहिए।

बच्चों के लिए फायदेमंद
डाइट: पानी सहित आधा कच्चा नारियल या कच्ची गिरी खा सकते हैं। भोजन में इससे बनी चटनी या सब्जी को भी शामिल किया जा सकता है।
पौष्टिकता: इसकी 100 ग्राम मात्रा से 354 कैलोरी ऊर्जा, फाइबर और प्रोटीन मिलता है।
फायदे: यह बच्चों की भूख को शांत करता है और मसूढ़ों को मजबूत बनाता है। यह पाचन तंत्र को सही करता है।
स्टोरेज: इसे ज्यादा देर तक खुले में नहीं रखना चाहिए, क्योंकि इससे फंगस या बैक्टीरिया पनप सकते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद
डाइट: रोजाना एक नारियल का पानी पीना चाहिए।
पौष्टिकता: 100 ग्राम नारियल पानी से 19 कैलोरी ऊर्जा, कैल्शियम, मिनरल आदि तत्व मिलते हैं।
फायदे: यह गर्भवती महिलाओं और छोटे बच्चों की हड्डियों के विकास के लिए सबसे अच्छा है। यह ताकत बढ़ाने, प्यास बुझाने और शरीर में जलन या यूरिन की समस्या को दूर करने में मदद करता है।
न पीएं: जिन्हें बार-बार पथरी बनती है, उन्हें इसे कम लेना चाहिए।
स्टोरेज: इसे तुरंत पी लेना चाहिए। पैक्ड नारियल पानी को पैकिंग से 48 घंटे के अंदर पीना आवश्यक है।

एक्सपर्ट राय: नारियल में कैल्शियम और पोटेशियम की अधिकता होती है, जिसे किडनी के मरीज आसानी से पचा नहीं पाते। इसलिए उन्हें इसका अधिक सेवन नहीं करना चाहिए।