पंजाब सरकार की खाद्य सुरक्षा मुहिम: मिलावटखोरी के खिलाफ सख्त कदम

खाद्य सुरक्षा के लिए ठोस कदम

पंजाब की आम आदमी पार्टी सरकार ने मिलावटखोरी और घटिया खाद्य पदार्थों के खिलाफ जो कदम उठाए हैं, वह पूरे देश के लिए एक उदाहरण बन गए हैं। मुख्यमंत्री भगवंत मान के नेतृत्व में, सरकार ने खाद्य सुरक्षा को केवल कागज़ों तक सीमित नहीं रखा, बल्कि इसे हर पंजाबी की थाली तक पहुँचाने का प्रयास किया है। यह वही सरकार है जिसने सरकारी स्कूलों में शिक्षा की गुणवत्ता में सुधार के लिए महत्वपूर्ण निर्णय लिए, मोहल्ला क्लीनिक जैसी स्वास्थ्य सेवाएं घर-घर तक पहुँचाईं, और नशे के खिलाफ पाठ्यक्रम से लेकर सड़क सुरक्षा तक कई मोर्चों पर काम किया।

खाद्य पदार्थों की शुद्धता के लिए मुहिम

खाने-पीने की चीजों में मिलावट के खिलाफ यह मुहिम पंजाब में बदलाव की एक ठोस मिसाल बन गई है। पिछले तीन वर्षों में, खाद्य पदार्थों की शुद्धता के लिए सरकार ने अभूतपूर्व कार्य किए हैं। दूध, पनीर, देसी घी, मसाले, मिठाइयाँ, फास्ट फूड, फल और सब्जियों के हजारों नमूने लिए गए और उनकी जांच की गई। जहां भी मिलावट या खराब गुणवत्ता पाई गई, सरकार ने त्वरित कार्रवाई की, सामान जब्त किया, नष्ट किया गया और संबंधित व्यक्तियों पर कानूनी कार्रवाई की गई।

मिलावटखोरों पर सख्त कार्रवाई

सरकार की सतर्कता का परिणाम यह रहा कि पनीर के 2340 नमूनों की जांच में 1000 से अधिक गड़बड़ियों का पता चला, जिसके बाद मिलावटखोरों पर कड़ी कार्रवाई की गई। 5300 किलो से अधिक पनीर जब्त किया गया और 4200 किलो नष्ट कर दिया गया। दूध के 2559 नमूनों में से 700 अमानक पाए गए, और 4000 किलो दूध जब्त और नष्ट किया गया। इसी तरह, देसी घी, मसाले, मिठाइयाँ, फल-सब्जियों में भी जहां गड़बड़ी पाई गई, सरकार ने तुरंत कार्रवाई की। यह सब सरकार की मजबूत और आधुनिक व्यवस्था के कारण संभव हुआ।

स्वास्थ्य के प्रति प्रतिबद्धता

मान सरकार का यह अभियान केवल प्रशासनिक कार्रवाई नहीं है, बल्कि लोगों को यह विश्वास दिलाने का प्रयास है कि उनकी सेहत और उनके बच्चों के भविष्य के साथ कोई समझौता नहीं होगा। यह सरकार केवल घोषणाएं नहीं करती, बल्कि काम करके दिखाने में यकीन रखती है। पंजाब की इस नई तस्वीर में एक नया भरोसा और उम्मीद है। आज हर पंजाबी को यह महसूस हो रहा है कि उनकी सरकार उनके साथ खड़ी है, ईमानदारी से, मेहनत से और पूरे दिल से। भगवंत मान की सरकार ने स्पष्ट कर दिया है कि अब पंजाब में सेहत से कोई समझौता नहीं होगा, और हर घर में साफ, सुरक्षित और भरोसेमंद खाना ही पहुंचेगा।