परवल: मोटापा कम करने और स्वास्थ्य लाभ के लिए एक अद्भुत सब्जी
परवल के स्वास्थ्य लाभ
हेल्थ कार्नर: परवल, जिसे कुंदरू के नाम से भी जाना जाता है, भारत के विभिन्न हिस्सों में पाया जाता है। यह सब्जी वजन घटाने में अत्यंत लाभकारी है। इसके जूस में सौंफ और पिसी हुई हींग मिलाकर पीने से न केवल मोटापा कम होता है, बल्कि शरीर को ऊर्जा भी मिलती है।
परवल के पत्ते फोड़े-फुंसियों को ठीक करने में सहायक होते हैं। इन्हें पीसकर फोड़े-फुंसियों और घावों पर लगाने से जल्दी ठीक होते हैं। आइए जानते हैं इसके अन्य फायदों के बारे में:
– उम्र के साथ चेहरे पर झाइयां आने लगती हैं। इन्हें रोकने के लिए परवल की सब्जी का सेवन करना चाहिए, क्योंकि इसमें विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।
– परवल को बीजों के साथ खाने से कब्ज की समस्या दूर होती है। इसमें फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन में सुधार करता है और गैस व लिवर से संबंधित समस्याओं को ठीक करता है।
– परवल का सेवन रक्त को साफ करने में मदद करता है। आयुर्वेद के अनुसार, यह कफ को नियंत्रित करने में भी प्रभावी है, जिससे रक्त और चेहरे की त्वचा साफ रहती है।
– इसमें कई प्रकार के विटामिन जैसे विटामिन-ए, विटामिन-बी1, विटामिन-बी2 और विटामिन-सी होते हैं। कैल्शियम की उपस्थिति के कारण यह कम कैलोरी वाली सब्जी है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करती है।
– आयुर्वेद के अनुसार, परवल गैस संबंधी समस्याओं में भी राहत प्रदान करती है। इसका सेवन करने से पेट के कीड़े मर जाते हैं और यह पीलिया के उपचार में भी सहायक होती है।