पाव भाजी बनाने की आसान विधि

पाव भाजी की सरल रेसिपी

(हेल्थ कार्नर) :- पाव भाजी हर उम्र के लोगों का प्रिय व्यंजन है। आज हम आपको इसे बनाने की एक आसान विधि बताएंगे। आइए, शुरू करते हैं।

सामग्री

4-5 टमाटर

2 प्याज

1/2 इंच दाल चीनी

2 लौंग

1 बड़ा चम्मच रिफाइन आयल

1/4 कप बारीक कटी शिमला मिर्च

1 बड़ा चम्मच टोमेटो सॉस

1 1/2 बड़ा चम्मच पाव भाजी मसाला

1/2 कप मटर

1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

स्वादानुसार नमक

3 उबले आलू

3-4 बड़े चम्मच ग्रेट किया हुआ पनीर

विधि

सबसे पहले, टमाटर, प्याज, दालचीनी और लौंग को ग्राइंडर में बारीक पीसकर पेस्ट बना लें। फिर एक पैन में तेल गरम करें। जब तेल गर्म हो जाए, तो उसमें पेस्ट डालकर भूनें। जब पेस्ट से तेल अलग हो जाए, तब उसमें बारीक कटी शिमला मिर्च, मटर, पाव भाजी मसाला, लाल मिर्च, नमक, टोमेटो सॉस और मैश किया हुआ आलू डालकर धीमी आंच पर भूनें। जब सब कुछ अच्छी तरह से भुन जाए, तो इसे सर्विंग प्लेट में निकालें और पनीर से गार्निश करें। आपकी भाजी तैयार है।

पाव के लिए

पाव को बीच से काटकर मक्खन के साथ तवे पर सेकें और गरमागरम भाजी के साथ परोसें।