फ्रिज में न रखने वाले फल: जानें कौन से फल हैं जो खराब हो सकते हैं

फलों को फ्रिज में रखने से होने वाले नुकसान

स्वास्थ्य टिप्स: हम अक्सर फलों को ताजा रखने के लिए उन्हें फ्रिज में रख देते हैं। यह एक सामान्य आदत है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ फल ऐसे हैं जिन्हें फ्रिज में रखने से उनका स्वाद और पोषण प्रभावित हो सकता है? आइए जानते हैं उन फलों के बारे में जिन्हें फ्रिज में नहीं रखना चाहिए।

सेब

सेब को फ्रिज में रखने से इसका कुरकुरापन धीरे-धीरे कम हो जाता है। ठंड से इसकी प्राकृतिक मिठास और स्वाद पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यदि सेब पूरी तरह से पके नहीं हैं, तो उन्हें कमरे के तापमान पर रखना अधिक उचित है ताकि वे सही तरीके से पक सकें।

आम

आम को फ्रिज में रखने से इसकी खुशबू और मिठास दोनों कम हो जाती हैं। खासकर कच्चे या अधपके आम को फ्रिज में रखने से वे सही तरीके से नहीं पकते और उनका स्वाद बिगड़ जाता है। आम को पकने तक कमरे के तापमान पर रखना चाहिए।

अनानास

अनानास को काटने से पहले फ्रिज में रखने से इसका प्राकृतिक स्वाद और रस सूख जाता है। इसकी बनावट भी स्पंजी और बेस्वाद हो सकती है। अनानास को हमेशा कमरे के तापमान पर पकने देना चाहिए, और काटने के बाद ही थोड़े समय के लिए फ्रिज में रखना चाहिए।

संतरे

संतरे को थोड़े समय के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है, लेकिन लंबे समय तक रखने से इसका रस सूख जाता है और छिलका सख्त हो जाता है। संतरे को ठंडी और नमी वाली जगह जैसे जालीदार टोकरी में रखना बेहतर होता है।

पपीता

कच्चा या आधा पका पपीता फ्रिज में रखने पर पकता नहीं है। इसका एंजाइम पकने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, जिससे फल सख्त और बेस्वाद रह जाता है। पके पपीते को काटने के बाद फ्रिज में रखा जा सकता है, लेकिन बिना कटे फल को कमरे के तापमान पर ही रखना चाहिए।