बिना अंडे का स्वादिष्ट ऑमलेट बनाने की सरल विधि

बिना अंडे का ऑमलेट रेसिपी

न्यूज मीडिया:- आपने कई बार ऑमलेट का स्वाद लिया होगा, लेकिन आज हम आपको एक अनोखी रेसिपी बताएंगे, जिसमें अंडे का उपयोग नहीं किया गया है। यह विधि बेहद सरल है।

इस रेसिपी के लिए हमें चाहिए: 1 कप बेसन, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर, आधा कप मैदा, 1 चम्मच नमक, आवश्यकतानुसार पानी, तेल या मक्खन, प्याज, हरा धनिया और हरी मिर्च।

विधि: सबसे पहले एक बाउल में 1 कप बेसन डालें। फिर इसमें 1 चम्मच बेकिंग पाउडर मिलाएं। इसके बाद आधा कप मैदा डालें और स्वादानुसार नमक डालें। इन सभी सामग्रियों को अच्छे से मिलाएं। अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर एक पतला घोल तैयार करें।

ध्यान रखें कि घोल बहुत गाढ़ा न हो, वरना यह चीले जैसा बन जाएगा। अब इस घोल में बारीक कटे प्याज, धनिया और मिर्च डालें।

अब एक पैन को गर्म करें और उसमें 1 चम्मच तेल डालें। आप चाहें तो मक्खन भी डाल सकते हैं। तेल को पैन में अच्छे से फैला दें। फिर एक बड़ा चम्मच घोल डालें और उसे पैन में फैला दें। गैस की आंच मध्यम रखें। एक तरफ से पकने के बाद, ऑमलेट को पलट दें और दूसरी तरफ से भी सेंकें। जब आपका ऑमलेट अच्छी तरह से पक जाए, तो गैस बंद कर दें। बिना अंडे का ऑमलेट तैयार है।

यह ऑमलेट इतना स्वादिष्ट होगा कि आपको यह पता लगाना मुश्किल होगा कि यह अंडे का है या नहीं।