भूख को नियंत्रित करने के लिए प्रभावी उपाय

भूख को समझदारी से नियंत्रित करें

हेल्थ कार्नर: कभी-कभी जब तेज भूख लगती है, तो हम कुछ भी खाने के लिए तैयार हो जाते हैं। लेकिन ऐसा करना कई स्वास्थ्य समस्याओं जैसे मोटापे, अपच और बदहजमी का कारण बन सकता है। इसलिए, जब भी भूख महसूस हो, ऐसा आहार चुनें जो थोड़ी देर के लिए भूख को शांत करे और स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाए।

भूख का अनुभव मस्तिष्क के हाइपोथैलेमस में हार्मोन के स्राव से शुरू होता है। भूख का यह संकेत लगभग 30 सेकंड तक रहता है और 30 से 45 मिनट तक जारी रह सकता है। इसके बाद भूख की तीव्रता कम हो जाती है। भूख की तीव्रता और पाचन क्रिया का संबंध होता है। पाचन सही होने पर रक्त का निर्माण भी संतुलित होता है। इसलिए, पाचन क्षमता को मजबूत करना आवश्यक है।

पानी का सेवन करें

पानी शरीर को हाइड्रेटेड रखता है और अधिक खाने से रोकता है। कई बार लोग प्यास को भूख समझ लेते हैं और जरूरत से ज्यादा खा लेते हैं। अगली बार जब भूख लगे, तो एक गिलास पानी पीकर देखें।

खाने के बीच का समय कम रखें

दो भोजन के बीच का समय ज्यादा लंबा नहीं होना चाहिए। ज्यादा अंतराल से भूख बढ़ सकती है। इसके बजाय, हर चार घंटे में कुछ हेल्दी स्नैक्स जैसे फल या अंकुरित अनाज का सेवन करें।

धीरे-धीरे खाएं

अगर आप जल्दी-जल्दी खाते हैं, तो धीरे-धीरे और चबाकर खाएं। इससे भोजन का पाचन बेहतर होगा और शरीर को ऊर्जा मिलेगी, जिससे बार-बार भूख नहीं लगेगी। चाय का अधिक सेवन करने से बचें, क्योंकि यह भूख को दबा देती है लेकिन बाद में फिर से भूख लगने लगती है।

काइजेन डाइट का पालन करें

जापानी सिद्धांत काइजेन पर आधारित डाइट में आपको अपने भोजन का चयन समझदारी से करना होता है। इसमें चीनी और प्रोसेस्ड फूड से परहेज करना चाहिए। इसे विशेषज्ञ की सलाह पर ही अपनाना चाहिए।

प्रोटीन का सेवन करें

अपने भोजन में प्रोटीन को शामिल करें। प्रोटीन पचाने में अधिक समय लेता है, जिससे पेट भरा हुआ महसूस होता है और जल्दी भूख नहीं लगती।

फाइबर का महत्व

फाइबर युक्त अनाज, सब्जियां और फल पाचन में अधिक समय लेते हैं। इसलिए, भोजन में सलाद और मौसमी सब्जियों को शामिल करें। भूख लगने पर जूस पीने के बजाय फल खाएं, क्योंकि जूस में फाइबर नहीं होता।