मिर्च-मसाले का सेवन: दीर्घायु के लिए फायदेमंद

मिर्च का सेवन और स्वास्थ्य लाभ

(हेल्थ कार्नर) :- हाल ही में चीन में किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि तीखे खाने का सेवन करने से जीवनकाल बढ़ सकता है। इस शोध में 30 से 79 वर्ष की आयु के पांच लाख चीनी नागरिकों का विश्लेषण किया गया।

शोधकर्ताओं ने यह पाया कि मिर्च और मसालों से युक्त भोजन शरीर में वसा को कम करने में मदद करता है, जिससे मोटापे, डायबिटीज और हृदय रोग का जोखिम घटता है। इस विषय पर एलोपैथिक और आयुर्वेदिक विशेषज्ञों की राय भी महत्वपूर्ण है।

पित्त संतुलन में मददगार

पित्त होता है नियंत्रित
वैद्य भानु प्रकाश शर्मा के अनुसार, मिर्च का सेवन शरीर में गर्मी बढ़ाने और पित्त को संतुलित करने में सहायक होता है। हालांकि, इसकी मात्रा व्यक्ति की आदत और शारीरिक प्रकृति पर निर्भर करती है। नियमित रूप से मिर्च खाने वाले व्यक्तियों को इससे कोई नुकसान नहीं होता, जबकि जो लोग इसे कम खाते हैं, उन्हें पेट में समस्याएं हो सकती हैं। ऐसे में दही, छाछ, नींबू और घी का सेवन मिर्च के दुष्प्रभावों को कम कर सकता है।

सीमित मात्रा में सेवन आवश्यक

सीमित मात्रा लेना जरूरी
डॉ. एस. एस. शर्मा, गैस्ट्रोएन्ट्रोलॉजिस्ट, का कहना है कि यह एक आम धारणा है कि मिर्च खाने से पेट में समस्याएं होती हैं। वास्तव में, यह समस्या उन लोगों के लिए होती है जो कभी-कभार मिर्च का सेवन करते हैं। नियमित रूप से थोड़ी मात्रा में मिर्च का सेवन करने से पेट की समस्याओं का खतरा कम होता है।

मिर्च का सेवन आंतों की क्षमता को बढ़ाता है और अल्सर का खतरा कम करता है। जिन लोगों को पहले से अल्सर, एसिडिटी या कब्ज की समस्या है, उन्हें दवाओं के साथ मिर्च का सेवन करना चाहिए, क्योंकि इससे कोई हानि नहीं होती। इसके साथ ही, लिक्विड डाइट जैसे दही और पानी का अधिक सेवन करना चाहिए। बवासीर के मरीजों को मिर्च से बचना चाहिए, क्योंकि इससे उनकी स्थिति बिगड़ सकती है।