मिर्च-मसालों का सेवन: दीर्घायु के लिए फायदेमंद

मिर्च का सेवन और स्वास्थ्य लाभ

स्वास्थ्य समाचार: तीखे खाने का सेवन करने से जीवनकाल बढ़ सकता है। हाल ही में चीन में किए गए एक अध्ययन से यह जानकारी मिली है कि मिर्च और मसालों का समावेश भोजन में करने से दीर्घकालिक स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं।

इस अध्ययन में 30 से 79 वर्ष के पांच लाख चीनी नागरिकों को शामिल किया गया। शोध में पाया गया कि मिर्च-मसालेदार भोजन शरीर में वसा को कम करने में सहायक होता है, जिससे मोटापे, मधुमेह और हृदय रोग का खतरा घटता है। आइए जानते हैं इस विषय पर विशेषज्ञों की राय।

पित्त संतुलन में मददगार

आयुर्वेदिक विशेषज्ञ वैद्य भानु प्रकाश शर्मा के अनुसार, मिर्च का सेवन शरीर में गर्मी बढ़ाने और पित्त को संतुलित करने में सहायक होता है। हालांकि, इसकी मात्रा व्यक्ति की आदत और शारीरिक प्रकृति पर निर्भर करती है। नियमित रूप से मिर्च खाने वाले व्यक्तियों को इससे कोई नुकसान नहीं होता।

लेकिन जो लोग मिर्च का सेवन नहीं करते, उनके लिए यह पेट में अल्सर, दस्त, बवासीर, लिवर की समस्याएं और आंतों में सूजन जैसी समस्याएं उत्पन्न कर सकती है। ऐसे व्यक्तियों को मिर्च के साथ दही, छाछ, नींबू और घी का सेवन करना चाहिए, जिससे मिर्च के दुष्प्रभाव कम हो जाते हैं।

मिर्च का सेवन सीमित मात्रा में करें

गैस्ट्रोएन्ट्रोलॉजिस्ट डॉ. एस. एस. शर्मा के अनुसार, यह एक सामान्य भ्रांति है कि मिर्च खाने से पेट की समस्याएं होती हैं। वास्तव में, पेट की समस्याएं उन लोगों को होती हैं जो कभी-कभार मिर्च का सेवन करते हैं।

जो लोग नियमित रूप से थोड़ी मात्रा में मिर्च का सेवन करते हैं, उनके लिए यह आंतों की क्षमता बढ़ाने और अल्सर के खतरे को कम करने में मददगार होती है। जिन व्यक्तियों को पहले से अल्सर, एसिडिटी या कब्ज की समस्या है, उन्हें मिर्च का सेवन करते रहना चाहिए, क्योंकि दवाओं के साथ इसका सेवन सुरक्षित है।

इसके अलावा, मिर्च का सेवन करने के बाद लिक्विड डाइट जैसे दही, छाछ और पानी का अधिक सेवन करना चाहिए। बवासीर के रोगियों को मिर्च का सेवन करने से बचना चाहिए, क्योंकि इससे उनकी स्थिति बिगड़ सकती है।