मिर्च-मसालों का सेवन: दीर्घायु के लिए लाभकारी

मिर्च का सेवन और स्वास्थ्य लाभ

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार: तीखे खाने का सेवन करने से जीवनकाल बढ़ सकता है। हाल ही में चीन में किए गए एक अध्ययन में यह बात सामने आई है कि मिर्च और मसालों का समावेश भोजन में करने से दीर्घकालिक स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं।

इस अध्ययन में 30 से 79 वर्ष के लगभग पांच लाख चीनी नागरिकों को शामिल किया गया। शोधकर्ताओं ने पाया कि मिर्च-मसाले युक्त आहार शरीर में वसा को कम करने में सहायक होता है, जिससे मोटापे, मधुमेह और हृदय रोग का खतरा घटता है।

पित्त का संतुलन:

आयुर्वेदिक चिकित्सक भानु प्रकाश शर्मा के अनुसार, मिर्च का सेवन शरीर में गर्मी बढ़ाने और पित्त को संतुलित करने में मदद करता है। हालांकि, इसकी मात्रा व्यक्ति की आदत और शारीरिक प्रकृति पर निर्भर करती है। नियमित रूप से मिर्च खाने वाले व्यक्तियों को इससे कोई नुकसान नहीं होता।

लेकिन, जो लोग मिर्च का सेवन नहीं करते, उनके लिए यह पेट में अल्सर, दस्त, बवासीर, लिवर की समस्याएं और आंतों में सूजन जैसी समस्याएं उत्पन्न कर सकती है। ऐसे व्यक्तियों को मिर्च के साथ दही, छाछ, नींबू और घी का सेवन करना चाहिए, जिससे मिर्च के दुष्प्रभाव कम हो जाते हैं।

मिर्च का सीमित सेवन:

गैस्ट्रोएन्ट्रोलॉजिस्ट डॉ. एस. एस. शर्मा के अनुसार, यह एक सामान्य भ्रांति है कि मिर्च खाने से पेट संबंधी समस्याएं होती हैं। वास्तव में, पेट की समस्याएं उन लोगों को होती हैं जो कभी-कभार मिर्च का सेवन करते हैं।

यदि आप नियमित रूप से थोड़ी मात्रा में मिर्च का सेवन करते हैं, तो इससे आंतों की क्षमता बढ़ती है और अल्सर का खतरा कम होता है। जिन लोगों को पहले से पेट की समस्याएं हैं, उन्हें मिर्च का सेवन करते रहना चाहिए, क्योंकि यह दवाओं के साथ मिलकर नुकसान नहीं पहुंचाता।

इसके साथ ही, मिर्च का सेवन करने के बाद दही, छाछ और पानी का अधिक सेवन करना चाहिए। बवासीर के मरीजों को मिर्च का सेवन करने से बचना चाहिए, क्योंकि इससे उनकी स्थिति बिगड़ सकती है।