मिर्च-मसालों का सेवन: लंबी उम्र के लिए एक सरल उपाय

मिर्च-मसालों का महत्व

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार: हाल ही में चीन में किए गए एक अध्ययन में यह पाया गया है कि मिर्च और मसालों का सेवन करने से जीवनकाल बढ़ सकता है। इस शोध में 30 से 79 वर्ष के बीच के पांच लाख चीनी नागरिकों को शामिल किया गया। अध्ययन से यह स्पष्ट हुआ कि मिर्च-मसालेदार भोजन शरीर में वसा को कम करने में सहायक होता है, जिससे मोटापे, डायबिटीज और हृदय रोग का खतरा घटता है।

पित्त का संतुलन:
आयुर्वेद के अनुसार, मिर्च का सेवन शरीर में गर्मी बढ़ाने और पित्त को संतुलित करने में मदद करता है। हालांकि, इसकी मात्रा व्यक्ति की आदतों और शारीरिक प्रकृति पर निर्भर करती है। नियमित रूप से मिर्च खाने वाले व्यक्तियों को इससे कोई नुकसान नहीं होता, जबकि जो लोग इसे कम खाते हैं, उन्हें पेट में समस्याएं हो सकती हैं। ऐसे में दही, छाछ, नींबू और घी का सेवन करने से मिर्च के दुष्प्रभाव कम हो जाते हैं।

सीमित मात्रा का महत्व:
एलोपैथिक विशेषज्ञों का मानना है कि मिर्च खाने से पेट की समस्याएं केवल उन लोगों को होती हैं जो इसे कभी-कभार ही खाते हैं। नियमित रूप से थोड़ी मात्रा में मिर्च का सेवन करने से आंतों की क्षमता बढ़ती है और अल्सर का खतरा कम होता है। जिन लोगों को पहले से पेट की समस्याएं हैं, उन्हें मिर्च का सेवन करते समय सावधानी बरतनी चाहिए।