मूंगफली: स्वास्थ्य के लिए लाभकारी और पोषक तत्वों से भरपूर
मूंगफली के स्वास्थ्य लाभ
स्वास्थ्य कार्नर: मूंगफली, जिसे सस्ता बादाम भी कहा जाता है, नमकीन और मीठे व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने में मदद करती है। यह स्वास्थ्य के लिए भी अत्यंत लाभकारी है। इसमें मोनो अनसैचुरेटेड फैटी एसिड होता है, जो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में सहायक है। इससे हृदय रोगों का जोखिम कम होता है।
मूंगफली में कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम, सेलेनियम, जिंक और कॉपर जैसे महत्वपूर्ण तत्व होते हैं, जो रक्त की कमी को रोकते हैं और हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। इसके अलावा, विटामिन-ए से भरपूर होने के कारण यह त्वचा, बालों और आंखों की सेहत के लिए भी फायदेमंद है। मूंगफली प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जिसमें मौजूद अमीनो एसिड शरीर को मजबूत बनाए रखने में मदद करते हैं और बच्चों के विकास में सहायक होते हैं।