मोमोज के स्वास्थ्य पर प्रभाव: जानें इसके नुकसान
मोमोज: एक लोकप्रिय लेकिन हानिकारक डिश
जानकारी: मोमोज, जो कि मैदे से बनाई जाती हैं, भारतीयों के बीच एक लोकप्रिय चाइनीस स्नैक है। हालांकि, इसके सेवन से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकते हैं। इसमें उपयोग होने वाले मसालों के साथ-साथ कई केमिकल्स का भी समावेश होता है, जो गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकते हैं।
मोमोज का सेवन करने से शरीर में ब्लड ग्लूकोज का स्तर बढ़ सकता है, जिससे अर्थराइटिस और हृदय रोग का खतरा बढ़ता है। इसमें फाइबर की कमी होती है, जो गैस्ट्रिक समस्याओं का कारण बन सकती है। इसके अलावा, यह शरीर की इम्यूनिटी को कमजोर कर देता है, जिससे व्यक्ति जल्दी बीमार पड़ सकता है।
मोमोज में स्टफिंग के लिए अक्सर निम्न गुणवत्ता वाली सब्जियों का उपयोग किया जाता है, जिनमें ई-कोलाई बैक्टीरिया की वृद्धि तेजी से होती है, जिससे फूड प्वाइजनिंग का खतरा बढ़ जाता है। इसके अलावा, मोमोज में मोनो-सोडियम ग्लूटामेट की अधिकता होती है, जो न केवल मोटापे को बढ़ाता है, बल्कि नर्वस डिसऑर्डर, पसीना, छाती में दर्द और पल्पिटेशन का भी कारण बन सकता है। स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें कई हानिकारक केमिकल्स जैसे बेसिलस सेरस, क्लोस्ट्रीडियम परफ्रिगेन्स, स्टेफाइलोकॉकस ओरियस और साल्मोनेला स्पीशीज का उपयोग किया जाता है, जो पेट के अल्सर, पेट दर्द, टाइफाइड और फूड प्वाइजनिंग जैसी समस्याओं का कारण बन सकते हैं।