रोटियों को नरम और फूली हुई बनाने का आसान तरीका

रोटियों की मुलायमियत का राज

हेल्थ कार्नर: रोटियां हमारे भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। कभी-कभी, आप देख सकते हैं कि रोटियां ठीक से नहीं फूलती हैं और थोड़ी सख्त हो जाती हैं। ऐसे में खाने का मजा कम हो जाता है। रोटियों का सही स्वाद तभी आता है जब वे मुलायम और फूली हुई हों। आज हम आपको एक ऐसा उपाय बताएंगे जिससे आपकी रोटियां हमेशा नरम और फूली हुई बनेंगी।

हम आमतौर पर आटा गूंधने के लिए पानी का उपयोग करते हैं। लेकिन यदि आप चाहते हैं कि रोटियां नरम और फूली हुई बनें, तो आटे में पानी की जगह थोड़ा दूध मिलाएं। आटा गूंधने के बाद, इसे 20 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर रोटियां बनाएं। इस विधि से रोटियां बहुत ही नरम और मुलायम बनेंगी।