रोटियों को नरम और फूली हुई बनाने का आसान तरीका
क्या आप चाहते हैं कि आपकी रोटियां हमेशा नरम और फूली हुई बनें? इस लेख में हम एक सरल उपाय साझा कर रहे हैं, जिसमें दूध का उपयोग किया जाता है। जानें कैसे आटा गूंधने के दौरान दूध मिलाने से रोटियों की बनावट में सुधार होता है और खाने का अनुभव बढ़ता है। इस आसान विधि को अपनाकर आप अपने परिवार के लिए बेहतरीन रोटियां बना सकते हैं।
Nov 24, 2025, 11:05 IST
रोटियों की बनावट में सुधार
हेल्थ कार्नर: रोटियां हमारे भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। कभी-कभी, आप देख सकते हैं कि रोटियां अपेक्षाकृत टाइट बनती हैं और अच्छी तरह से नहीं फूलती हैं। ऐसे में खाने का अनुभव उतना अच्छा नहीं होता। रोटियों का मुलायम और फूला हुआ होना बेहद जरूरी है ताकि खाने का स्वाद बढ़ सके। आज हम आपको एक सरल उपाय बताएंगे जिससे आपकी रोटियां हमेशा नरम और फूली हुई बनेंगी।
आटा गूंधने के लिए आमतौर पर हम पानी का उपयोग करते हैं। लेकिन यदि आप चाहते हैं कि रोटियां नरम और फूली हुई बनें, तो आटे में पानी की जगह थोड़ा दूध मिलाएं। आटा गूंधने के बाद इसे 20 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर रोटियां बनाएं। इस विधि से रोटियां बेहद नरम और मुलायम बनेंगी।