शारदीय नवरात्रि के दौरान उपवास में खाने के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थ
शारदीय नवरात्रि के लिए पौष्टिक खाद्य विकल्प
शारदीय नवरात्रि के स्वस्थ खाद्य पदार्थ: भक्ति, शक्ति और उपासना का यह पर्व 2025 में 22 सितंबर से आरंभ हो रहा है। भक्तजन मां दुर्गा की उपासना के लिए कठिन व्रत रखते हैं और उपवास के दौरान फलाहार का सेवन करते हैं। मां दुर्गा की सेवा में थकान और सुस्ती से बचने के लिए उपवास में कुछ विशेष और पौष्टिक खाद्य पदार्थों का सेवन करना आवश्यक है। आइए जानते हैं नवरात्रि के नौ दिनों में उपवास के दौरान खाने के लिए कुछ खास खाद्य पदार्थों के बारे में।
साबूदाना: यह उपवास के लिए सबसे पसंदीदा सामग्री में से एक है, जिसमें उच्च मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होता है और यह पेट के लिए हल्का होता है।
सिंघाड़े का आटा: इसका उपयोग पूरी, पैनकेक या खिचड़ी बनाने में किया जा सकता है।
कुट्टू: यह प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है, और पराठे या पैनकेक बनाने के लिए उत्तम है।
चुकंदर का सलाद: चुकंदर का सलाद बनाकर आसानी से खाया जा सकता है। चुकंदर में फाइबर, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा होती है।
नारियल: कसा हुआ ताजा या सूखा नारियल फाइबर, आवश्यक खनिज और हल्की मिठास प्रदान करता है, जो साबूदाना के स्टार्च के साथ मिलकर एक स्वादिष्ट बनावट बनाता है।
सेंधा नमक: इस व्रत में कुट्टू का आटा, सिंघाड़े का आटा, साबूदाना, समा के चावल, फल, मेवे, दूध, दही, पनीर, आलू, शकरकंद, लौकी, खीरा, टमाटर और सेंधा नमक का सेवन किया जा सकता है।
पैकेज्ड फूड से बचें: केमिकल युक्त पैकेज्ड फूड के बजाय पोषक तत्वों से भरपूर संपूर्ण खाद्य पदार्थों का सेवन करें।
व्रत के दौरान दिन में सोने से बचना चाहिए।