सर्दियों में बच्चों के लिए हेल्दी डाइट टिप्स

सर्दियों में बच्चों के लिए पौष्टिक आहार

सर्दी के मौसम में बच्चों के लिए डाइट में मोटे अनाज जैसे बाजरा, मक्का और चना के साथ-साथ लड्डू, देसी घी, शलजम, चुकंदर, मूली, तिल, सरसों का साग, मेथी और पालक की मांग बढ़ जाती है। हालांकि, बच्चे अक्सर इन चीजों को खाने में आनाकानी करते हैं। लेकिन यह मौसम ऐसा है जब गर्म तासीर वाली चीजें आसानी से पच जाती हैं। इसलिए, इन खाद्य पदार्थों को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है। आइए जानते हैं बच्चों के लिए हेल्दी डाइट के बारे में:

तरल आहार (Liquid Diet in Winter)
ठंडे पेय पदार्थ इस मौसम में गले को खराब कर सकते हैं। ऐसे में बच्चों को टमाटर, चुकंदर, पालक या अन्य मिक्स सब्जियों का सूप देना फायदेमंद रहेगा। नारियल पानी और टमाटर का सूप भी एक अच्छा विकल्प है।

स्टफ्ड परांठा (Healthy Winter Diet)
बच्चे अक्सर हरी पत्तेदार सब्जियों से परहेज करते हैं। पालक, मेथी, बथुआ और सरसों के साग को आटे में मिलाकर परांठा बनाया जा सकता है। इन्हें टमाटर या हरे धनिए की चटनी के साथ परोसें।

रोटी की जगह टिक्की बनाएं
बाजरे और मक्के के आटे से बनी रोटी या टिक्की पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। इन टिक्कियों में आप पालक, मेथी, बथुआ या अन्य मौसमी सब्जियों को मिलाकर बना सकते हैं। मल्टीग्रेन आटे से तैयार रोटी, ढोकले और टिक्की भी बच्चों को दी जा सकती हैं।

स्वादिष्ट लड्डू
सर्दियों में बच्चों को गोंद, सूखे मेवे या आटे से बने लड्डू खिलाना जरूरी नहीं है। आप इन लड्डुओं में खजूर, तिल, नारियल, दूध, चॉकलेट या वनीला फ्लेवर डालकर भी बना सकते हैं। मुरमुरा लड्डू की वैरायटी भी बदलकर दे सकते हैं।

अन्य विकल्प
स्प्राउट्स एक अच्छा स्वास्थ्यवर्धक विकल्प हैं। अंकुरित चना और मूंग बच्चों को दें। इसके अलावा, बाजरे या मक्के की खिचड़ी और मौसमी सब्जियों का सलाद भी फायदेमंद है। गाजर, लौकी और आलू का हलवा भी सर्दियों में पसंद किया जाता है।