सर्दियों में बच्चों के लिए हेल्दी डाइट टिप्स

सर्दी में बच्चों के लिए पौष्टिक आहार

सर्दियों के दौरान, बच्चों के लिए पौष्टिक आहार में मोटे अनाज जैसे बाजरा, मक्का और चना शामिल होते हैं। इसके अलावा, लड्डू, देसी घी, शलजम, चुकंदर, मूली, तिल, सरसों का साग, मेथी और पालक जैसे खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है। हालांकि, बच्चे अक्सर इन चीजों को खाने में आनाकानी करते हैं। लेकिन यह मौसम गर्म तासीर वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने का सही समय है, जो आसानी से पच जाते हैं। आइए जानते हैं बच्चों के लिए हेल्दी डाइट के कुछ सुझाव।

तरल आहार (Liquid Diet in winter)
ठंडे पेय इस मौसम में गले को खराब कर सकते हैं। इसलिए, बच्चों को टमाटर, चुकंदर, पालक या अन्य सब्जियों का सूप देना फायदेमंद रहेगा। नारियल पानी और टमाटर का सूप भी एक अच्छा विकल्प है।

स्टफ्ड परांठा (Healthy winter diet)
बच्चे अक्सर हरी पत्तेदार सब्जियों से दूर रहते हैं। आप पालक, मेथी, बथुआ और सरसों के साग को आटे में मिलाकर परांठा बना सकते हैं। इन्हें टमाटर या हरे धनिए की चटनी के साथ परोसें।

रोटी की जगह टिक्की बनाएं
बाजरे और मक्के के आटे से बनी रोटी या टिक्की पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। आप इनमें पालक, मेथी, बथुआ या अन्य मौसमी सब्जियों को मिलाकर और भी पौष्टिक बना सकते हैं। मल्टीग्रेन आटे से बनी रोटी, ढोकले और टिक्की भी बच्चों को दी जा सकती हैं।

स्वादिष्ट लड्डू
सर्दियों में बच्चों को गोंद, सूखे मेवे या आटे से बने लड्डू खिलाना जरूरी नहीं है। आप खजूर, तिल, नारियल, दूध, चॉकलेट या वनीला फ्लेवर डालकर लड्डू बना सकते हैं। मुरमुरा लड्डू की वैरायटी भी बदलकर पेश कर सकते हैं। इन लड्डुओं में देसी घी का उपयोग होता है, जो सर्दियों में बच्चों के लिए फायदेमंद होता है।

अन्य विकल्प
स्प्राउट्स जैसे अंकुरित चना और मूंग बच्चों के लिए अच्छे होते हैं। आप उन्हें बाजरे या मक्के की खिचड़ी और मौसमी सब्जियों का सलाद भी दे सकते हैं। गाजर, लौकी और आलू का हलवा भी सर्दियों में पसंद किया जाता है। चाय या दूध के साथ बेसन की पकौड़ी को और पौष्टिक बनाने के लिए इसमें पालक, मेथी, पत्तेदार प्याज और चुकंदर डाल सकते हैं।