सर्दियों में भूख को नियंत्रित करने के लिए पॉपकॉर्न का सेवन करें
सर्दियों में भूख और पॉपकॉर्न का महत्व
नई दिल्ली: सर्दियों के दौरान, पाचन क्रिया में वृद्धि के कारण भूख जल्दी-जल्दी लगने लगती है। कुछ घंटों बाद ही तीखे और मसालेदार खाने की इच्छा होती है। ऐसे में लोग चाय के साथ चिप्स, नमकीन और तले हुए खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं।
छोटी भूख को शांत करने के लिए पॉपकॉर्न एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है।
पॉपकॉर्न स्नैक्स के लिए एक बेहतर विकल्प है, क्योंकि यह चिप्स की तरह तला हुआ और मसालेदार नहीं होता। इसके अलावा, चिप्स को ताजा रखने के लिए केमिकल का उपयोग किया जाता है, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।
पॉपकॉर्न एक साबुत अनाज है, जिसे बनाने में बहुत कम तेल और मसालों की आवश्यकता होती है। इसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। यह भूख को संतुलित रखने में मदद करता है और ओवरईटिंग से भी बचाता है।
पॉपकॉर्न में अन्य स्नैक्स की तुलना में अधिक पोषक तत्व होते हैं, जैसे कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, प्रोटीन, फैट, आयरन, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट। सर्दियों में शरीर में वात दोष बढ़ता है, और पॉपकॉर्न इसकी वृद्धि को संतुलित करने में मदद करता है।
इसके सेवन से वजन को नियंत्रित रखने में भी सहायता मिलती है। तले-भुने और मसालेदार खाद्य पदार्थों के सेवन से शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है, जो हृदय और रक्तवाहिकाओं पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। जबकि पॉपकॉर्न कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
हालांकि, अगर गैस या अपच की समस्या है, तो पॉपकॉर्न का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए।
पॉपकॉर्न का सेवन करने का सही तरीका यह है कि इसे काले नमक, देसी घी और जीरा पाउडर के साथ बनाया जाए। इससे इसका स्वाद बढ़ता है और यह पेट के लिए भी फायदेमंद होता है।