सूखे मेवों के स्वास्थ्य लाभ: लंबी उम्र और बेहतर याददाश्त के लिए फायदेमंद

(हेल्थ कार्नर) :- डाना फैरबर कैंसर इंस्टीट्यूट और अन्य विश्वविद्यालयों द्वारा किए गए अध्ययनों में यह पाया गया है कि जो लोग नियमित रूप से बादाम, मूंगफली, पिस्ता, अखरोट जैसे मेवे खाते हैं, वे अधिक समय तक जीवित रहते हैं। आइए जानते हैं इन मेवों के फायदों के बारे में:

हृदय स्वास्थ्य में सुधार
अध्ययनों से पता चला है कि बादाम खाने वाले व्यक्तियों में धूम्रपान की आदतें कम होती हैं। वे अधिक फल और सब्जियां खाते हैं और नियमित रूप से व्यायाम करते हैं। इस अध्ययन के प्रमुख वैज्ञानिक चाल्र्स एस फ्यूश के अनुसार, मेवों के सेवन से हृदय रोगों में 29% और कैंसर के मामलों में 11% की कमी देखी गई है। उनके अनुसार, पेड़ों से प्राप्त मेवों के समान लाभ मूंगफली से भी मिलते हैं।

कैंसर से सुरक्षा
शोधकर्ताओं ने यह भी पाया है कि सूखे मेवों और इसी श्रेणी के अन्य खाद्य पदार्थों में प्रोटीन, असंतृप्त वसा, फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो हृदय और श्वसन संबंधी बीमारियों से बचाते हैं। जो लोग सप्ताह में कम से कम सात बार सूखे मेवे खाते हैं, उनमें कैंसर और हृदय रोगों से मृत्यु का जोखिम 7% कम होता है।

याददाश्त में सुधार
अमेरिकी इलिनॉय यूनिवर्सिटी के शोध के अनुसार, सूखे मेवों और अलसी के बीजों में ओमेगा-3 फैटी एसिड सहित कई तत्व होते हैं, जो उम्र बढ़ने के साथ भी मस्तिष्क को स्वस्थ रखते हैं। इसलिए, मौसम के अनुसार सूखे मेवों को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए।