स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते के 5 बेहतरीन विकल्प बच्चों के लिए
बच्चों के लिए नाश्ते के बेहतरीन विकल्प
बच्चों के नाश्ते के लिए क्या बनाना है? यह सवाल हर माता-पिता के लिए चुनौतीपूर्ण हो सकता है। हर सुबह यह सोचने में समय लगता है कि ऐसा क्या बनाया जाए जो न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद हो। इस लेख में, हम आपके लिए पांच बेहतरीन नाश्ते के विकल्प प्रस्तुत कर रहे हैं, जो स्वाद और पोषण से भरपूर हैं।
बेसन चीला
यह चीला सब्जियों से भरपूर है और स्वादिष्ट भी। इसे बनाने के लिए, एक कटोरे में कद्दूकस की हुई लौकी, गाजर, हरा धनिया, अजवाइन, नमक, दही, बेसन और छाछ मिलाकर एक चिकना घोल तैयार करें। फिर इसे गर्म तवे पर डालकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंकें।
रागी के चॉकलेटी पैनकेक
यदि बच्चों को मीठा पसंद है, तो रागी पैनकेक एक बेहतरीन विकल्प है। रागी के आटे में कोको पाउडर, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, मैश किए हुए केले, घी, दूध और वनीला एसेंस मिलाकर एक गाढ़ा मिश्रण बनाएं। फिर तवे पर थोड़ा घी लगाकर छोटे पैनकेक बनाएं और इन्हें मेपल सिरप और केले के टुकड़ों के साथ परोसें।
प्रोटीन से भरपूर मसूर दाल वेफल्स
मसूर दाल को रात भर दूध और खजूर में भिगोकर रखें। सुबह इसे पीसकर इसमें थोड़ा बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। वेफल मेकर को मक्खन से ग्रीस करें और इस मिश्रण को डालकर कुरकुरे वेफल्स बनाएं। ताजे फलों और मेपल सिरप के साथ यह नाश्ता बच्चों को बहुत पसंद आएगा।
पालक और सत्तू का ढोकला
पालक, धनिया, अदरक और मिर्च का पेस्ट बनाएं। फिर सूजी, सत्तू, दही, नमक और इस पेस्ट को पानी के साथ मिलाकर घोल तैयार करें। अंत में थोड़ा ईनो डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 20 मिनट तक भाप में पकाएं। ऊपर से राई और कढ़ी पत्ते का तड़का लगाकर इसे और भी स्वादिष्ट बनाएं।
अंकुरित मूंग की इडली
अंकुरित हरी मूंग को अदरक, धनिया, सूजी, दही और नमक के साथ मिलाकर पीस लें। इस मिश्रण में ईनो और थोड़ा पानी मिलाकर अच्छी तरह फेंटें। अब इडली स्टैंड में थोड़ा तेल लगाकर इस घोल को डालकर 15 मिनट तक स्टीम करें। यह हल्का और प्रोटीन युक्त नाश्ता दिन की शुरुआत के लिए बेहतरीन है।