स्वादिष्ट मसाला पीनट्स बनाने की आसान विधि

स्वादिष्ट मसाला पीनट्स की रेसिपी

स्वास्थ्य समाचार: आज हम आपको एक सरल विधि से मसाला पीनट्स बनाने की प्रक्रिया बताएंगे। ये पीनट्स बाजार में मिलने वाले पीनट्स के समान ही स्वादिष्ट होते हैं।

आवश्यक सामग्री

1 कप मूंगफली के दाने

2 बड़े चम्मच चावल का आटा

1 चुटकी हींग

4 बड़े चम्मच बेसन

1 छोटी चम्मच लाल मिर्च

1/2 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट

स्वादानुसार नमक

1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला

1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

स्वादानुसार चाट मसाला

तलने के लिए तेल

विधि

एक बाउल में मूंगफली के दाने डालें। फिर इसमें हींग, लाल मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक, हल्दी पाउडर और गरम मसाला डालकर अच्छे से मिलाएं। इसके बाद चावल का आटा और बेसन डालें, साथ ही आधी छोटी चम्मच तेल डालकर अच्छे से मिलाएं। अब इसमें 2 बड़े चम्मच पानी डालकर फिर से मिलाएं ताकि पेस्ट हर मूंगफली पर चिपक जाए।

अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और इस मिश्रण को डालकर सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें। लगातार चलाते रहें ताकि मूंगफली के दाने आपस में चिपकें नहीं।

तलने के बाद इसे पेपर नैपकीन पर निकालें और ऊपर से चाट मसाला छिड़कें। आपकी स्वादिष्ट मसाला पीनट्स तैयार हैं। इन्हें नींबू और प्याज के साथ परोसें।