स्वास्थ्य के लिए आवश्यक विटामिन: जानें उनके लाभ और स्रोत

विटामिन और उनके स्वास्थ्य लाभ

स्वास्थ्य कार्नर: हमारे आहार में कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, जो दैनिक गतिविधियों के लिए आवश्यक होते हैं।

विटामिन-ए:
यह आंखों के स्वास्थ्य के साथ-साथ बालों, त्वचा, हड्डियों और दांतों के लिए भी आवश्यक है। यह इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है।
कमी से: रात में कम दिखाई देना, सूखी त्वचा और कमजोर हड्डियाँ।
स्रोत: सोया दूध, डेयरी उत्पाद, गाजर, पालक, हरी मटर, टमाटर का जूस, तरबूज, चुकंदर आदि।

विटामिन बी-1:
यह कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा में परिवर्तित करने में मदद करता है और नर्व सिस्टम के कार्य को सामान्य करता है।
कमी से: ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई, भूख में कमी, और थोड़ी मेहनत से थकान।
स्रोत: केला, फलियां, आलू, चुकंदर, तरबूज, साबुत अनाज।

विटामिन-सी:
यह शरीर के अंगों और ऊतकों को एक-दूसरे से जोड़ने में मदद करता है।
कमी से: मसूड़ों से खून आना और घावों का जल्दी न भरना।
स्रोत: खट्टे फल, खरबूजा, टमाटर, आलू, हरी मिर्च, हरी पत्तेदार सब्जियाँ।

विटामिन-डी:
यह कैल्शियम के अवशोषण में मदद करता है और शरीर में फॉस्फोरस के स्तर को बढ़ाता है, जिससे हड्डियाँ मजबूत होती हैं।
कमी से: कमजोर हड्डियाँ।
स्रोत: दूध, धूप, साबुत अनाज।

विटामिन-ई:
यह शरीर में लाल रक्त कणिकाओं का निर्माण करता है।
कमी से: पेट से संबंधित समस्याएँ।
स्रोत: साबुत अनाज, दालें और सूखे मेवे।

विटामिन-के:
यह रक्त के थक्के बनने में मदद करता है।
कमी से: नाक से खून आना और आंतरिक रक्तस्राव।
स्रोत: हरी सब्जियाँ, सोयाबीन।